猴头菇是凉性的吗

发布网友发布时间：2022-05-14 11:03

共4个回答

懂视网时间：2022-07-12 14:36

猴头菇既不是热性也不是凉性，属于平性食物。猴头菇是一种食用菌类，口感鲜香嫩滑，富含多种营养成分，食用价值很高，还可以作为药用，大部分人群都可以食用。

猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

热心网友时间：2022-07-12 11:44

既不是热性也不是凉性，属于平性食物。
猴头菇是一种食用菌类，口感鲜香嫩滑，富含多种营养成分，食用价值很高，同时它还可以作为药用，中医认为猴头菇味甘，性平，归脾、胃、心经，具有健脾开胃，行气消食、安神益智等多种功效，由此可见猴头菇既不是热性也不是凉性，而是一种平性食物，大部分的人群都可以食用。

热心网友时间：2022-07-12 13:02

猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；性平是既不属于寒性也不是温性。

热心网友时间：2022-07-12 14:37

猴头菇是可以养胃的，胃不能接受凉性的食物，所以应该不是凉性的。