限制堂食是什么意思?
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发布时间：2022-05-14 13:56
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热心网友
时间：2023-10-19 15:46
*堂食就是主要指不能在饭店里面逗留吃饭，最好打包外卖这样。也可能是不是完全禁止堂食！比如单人单桌，保持距离就餐，有一定防护措施等等。主营还是以外卖为主，简单说就是有*条件的在餐厅饭馆吃饭。
堂食的概念，堂：大厅、大堂，在室内带屋顶，有天花板的地方吃饭，简称堂食。是餐饮业区分就餐模式的一个专业术语。也可能因受疫情传播途径和方式影响，有关部门和商家就会*堂食，不是完全禁止堂食。比如单人单桌，保持距离就餐，有一定防护措施等等。
打包、带走外卖的注意事项：
1、凉拌食物由于烹调后已放置一段时间，不适于打包。
2、打包的菜肴要迅速放在冰箱中，而且应尽快食用，切勿放太久。
3、打包熟食品进入冰箱前须凉透，否则食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱肉食品发生霉变。
4、冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。
堂食的解释：
1、唐·时政事堂的公膳。
2、泛指公署膳食。
堂食的出处：
唐李肇《唐国史补》卷下载，每朝会罢，宰相百僚会食都堂，故名。《新五代史·汉臣传·苏逢吉》：“ 逢吉 已贵，益为豪侈，谓中书堂食为不可食，乃命家厨进羞，日极珍善。”
元 无名氏 《赚蒯通》第一折：“为官的吃堂食，饮御酒，多少快活。” 清 钱谦益 《寄答广东孙方伯恭甫》诗：“清斋荔子充堂食，长日蕉阴转印牀。”参见“ 堂餐 ”、“ 堂馔 ”。
