谈什么诗和远方先好好吃顿饭 铜豌豆
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发布时间：2022-05-14 10:21
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热心网友
时间：2023-10-14 00:08
编剧为什么这样安排？一种可能是，吃饭便于把所有的人物固定在一个相对集中的时空中，人物冲突只有在闭合的场所才容易发生，直至冲突激烈。后来，我发现也不完全是这样，吃饭毕竟是生存的表征，哪怕是到风雨飘摇、生活暗无天日，当人们在饭桌前坐下来时，一切苦难就有了一个出口，能安安稳稳的吃完一餐饭，一切都会有转机。
早期的情景喜剧，《我爱我家》和《东北一家人》，讲述了小人物的时代故事，我们觉得亲切，因为那些画面其实也是每家每户的日常生活。摆筷子、端菜、拿碗、盛饭、倒酒分发食物，都遵守着固定的流程。主要人物落座后，要环顾四周，算是清点人员，人齐了才开始吃饭；人不齐，便要问“XXX怎么没来吃饭。”这些看似琐碎的生活场景是一种仪式，也体现着秩序。
家，这个人类生存的基本单元，在我看来最惯常的组织形式就是一起吃饭。人们常说，“在一个锅里舀饭吃”，这是在说利益的联结，也是在说感情的建立。一个人吃饭的习惯是一道密码，只有共同生活多年才能掌握。父母或爱人做的饭总是那么可口，完全符合一个人的味觉需要；同时，存多少才能保证对方吃饱，这些都是熟悉与陌生的分水岭。掌握这一密码，就意味着彼此适应，就有了通向亲密的前提。
在重压之下生活的上班族，往往忽视一日三餐，简单对付，就将精力继续投向生计。买来的饭食总是一个味道，以至于面对整条街的饭店，都不知道要吃什么。这实在是一个悲伤的故事。再早几十年，我们的祖辈或许无法想象，物质极大丰富的现代人，会为吃什么而发愁。汪曾祺在《人间滋味》中引用唐代医学家孙思邈的话：“安身之本，必资于食。”吃饭本为“立命”，却换而用“安身”。为何安？以何安？遣词的变化，拷问着人们对待吃饭的态度。
去年热映的《请回答1988》中，成德善一家五口的生活比较拮据，饭桌上几乎看不到荤腥，德善的父亲总是抱怨：“整天吃这些，钱都花哪儿了？”甚至为了吃到泥蚶，和德善的母亲在饭桌上吵架。但是，德善家的饭食尽管清淡，却并非索然无味。豆芽是一根一根摘出来的，吃饭的小桌子端上来，汤碗、饭碗、勺子、筷子总是分得清清楚楚，且时常是闪闪发亮的模样。无论早中晚，每餐都热气腾腾的，就在一家人吸溜吸溜地享用饭食的过程中，生活一下子热络起来。这毫不敷衍的态度，让人觉得踏实。认真吃饭，与物质的丰俭无关，俭朴中的认真，更难能可贵。
读书时，家住湘西农村的同学每年寒假结束都要带些腊肉来与大家分享，他告诉我们，这是他们家乡家家户户必备的食材。在湘西农村，人们每天只吃早、晚两餐饭，特别是早餐，要郑重其事的对待——焖一锅米饭，蒸上腊鱼，炒好腊肉，就是各种以辣为底的下饭菜，扎扎实实的吃下去，以满足一整天劳作的消耗。一年两季稻，从早忙到晚，谁忽视了饭食，谁就是在敷衍生计。
从古到今，中国文人写吃不绝。近代以来更甚，林语堂、周作人、梁实秋、汪曾祺、林清玄等一众名士，都喜着墨于美食。但到了现代，“美食”仅仅成了对食物色香味形的定义。然而，美食绝非浅表之物，背后有着人的态度。梁实秋说，“贤者以小识大”，汪曾祺说最普通的食材因“讲究”二字方能成为美食。我在自己记录下的故事中，读到了旺盛的生命力，乃至强烈的求胜欲，相比所谓的主义，常常更能给我力量。
热心网友
时间：2023-10-14 00:09
不顶用，在
诗和远方的
眼里只有诗
和远方当饭吃。
