目前超市里带有石家庄产地的食品安全吗?

发布网友 发布时间：2022-05-14 06:01

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热心网友 时间：2023-10-06 05:27

现在石家庄的疫情已经没有了，控制住了。所以超市里带有石家庄产地的食品是安全的。放心吃吧，没事儿的。石家庄所有地方都已经解封，已经不存在疫情的问题，所以不要对此有所顾虑了。石家庄有什么好食品呢，我还不知道。总觉得石家庄没什么好吃的。是什么带包装的小产品之类的吧。

热心网友 时间：2023-10-06 05:28

北日报讯（记者张文君、王峻峰）从1月26日石家庄市召开的新冠肺炎疫情防控工作第22场新闻发布会上获悉，1月26日0至12时，全市新增新冠肺炎本土确诊病例4例，全部来自隔离点，其中藁城区2例、平山县2例；全市无新增新冠肺炎无症状感染者。截至1月26日12时，全市累计报告新冠肺炎本土确诊病例858例，现有新冠肺炎无症状感染者71例。

1月25日12时至26日12时，石家庄市有29例新冠肺炎确诊病例治愈出院。截至1月26日12时，累计新冠肺炎确诊病例治愈出院136例，累计解除集中医学观察91例，累计死亡1例。

冷链食品与群众生活息息相关，石家庄市通过把好冷链食品的入口关、检测关、流通关、销售关，确保冷链食品安全可控。市、县两级市场监管部门彻底摸排辖区销售、使用冷链食品的食品生产、经营单位，动态掌握冷链食品数量、流向、经销商的信息，实现冷链食品源头可追溯、流向可追踪。货物核酸检测结果为阴性后，食品生产经营单位方可开箱使用。加强对装卸、生产、加工等一线人员的个人防护，坚持每周进行一次核酸检测，确保流通环节从业人员不被病毒感染。督促销售企业实行上岗员工登记、测温、消毒、查验等防控制度，定期开展核酸检测，实行“绿码”上岗制。冷链食品销售单位要有专用通道进货、专区存放、专区销售，无报关单、出入境检验检疫证明、核酸检测报告及消毒证明文件、河北冷链二维码的不得销售。对于不落实提前24小时报备、不配合检测消杀、不使用河北冷链物品追溯系统、不分区存储、不亮码销售等销售单位停业整顿，坚决切断疫情传播途径。

热心网友 时间：2023-10-06 05:28

此次活动通过食品安全图片展和实地参观的形式，向消费者介绍了超市供应商管理、配送中心管理、收货检验过程、食品储存与加工、食品陈列展示、自由品牌管理和食品安全科普等内容。据超市工作人员介绍，无论在鲜食配送中心或门店，超市针对不同品类的生鲜商品的存储都有着严格要求，冷藏食品需要保持在0-5℃，冷冻食品保存在-18℃以下，其他生鲜商品保存在恒温环境。到达鲜食配送中心的生鲜产品测温合格后，需要在30分钟内进入各自的温度分区。每个生鲜配送中心都设有专业的快速检测实验室，对蔬菜、水果产品集中进行农药残留检测，避免不合格产品进入门店。

有不少消费者关心在超市购买的生鲜、散装食品来自何处，经历了哪些中间环节。对此，石家庄市食品安全办副主任、市食药监局副*杜爱朝介绍说，新修订的《食品安全法》明确规定，国家建立食品安全全程追溯制度，“食品生产经营者有义务建立食品安全追溯体系，采用二维码等信息化手段采集、留存生产经营信息，保证食品可全程追溯，让消费者买得明白，吃得放心。”

热心网友 时间：2023-10-06 05:29

新型冠状病毒在离开人体后，在自然环境当中，它的存活时间其实是很短的。在室外环境，特别是有阳光照射的地方，它的存活时间，大概也就几分钟。在室内环境当中，它的存活时间一般也很难超过两个小时。
新型冠状病毒肺炎，虽然传染性很强，但通过有效的防控措施还是可以有效的控制这种疫情的蔓延，主要的控制措施包括切断传播途径、控制传染源。控制传染源，目前主要就是及早发现、隔离确诊的病人。
前不久，有人汇总了一份冠状病毒在各种表面上的存活时间数据，而新冠病毒的数据一直缺乏。
现在，新冠病毒的实验数据也来了。
来自美国国家传染病研究所、普林斯顿大学、UCLA的学者，将他们最新的实验结果以correspondence形式发表在《新英格兰医学杂志》（NEJM）上。
文章的作者测试了现在的新冠病毒（SARS-CoV-2）和过去的SARS病毒在5种条件（气溶胶和4种表面）的存活时间，并使用贝叶斯回归模型估算了这两种病毒的衰减率。
实验中的4种表面分别是塑料、不锈钢、铜和纸板，且所有实验测量结果均为三次重复的平均值。
研究人员以105.25/mL TCID50浓度的病毒制造雾化环境，模拟从患者呼吸道中样本的浓度。
TCID50表示半数组织感染剂量，就是能让培养细胞的试管或孔板中50％细胞感染的浓度。105.25/mL表示1mL稀释105.25倍会让半数培养组织细胞感染。
两种病毒在所有实验条件下的病毒滴度均呈指数衰减，所有的实验数据如下：

文章得出了这些结论：
在气溶胶实验的全部3小时过程中，新冠病毒仍然能在空气中存活，与SARS在空气中的存活时间类似，半衰期约为1.1~1.2小时。
新冠病毒在铜表面的存活时间最短，4小时后就无法检测到活体，而SARS也最多只能存活不超过8个小时。
两种病毒在不锈钢和塑料表面最“长命”，半衰期分别是5.6小时和6.8小时。
新冠病毒在纸板表面上的半衰期明显比SARS要长，24小时后才未检测到病毒活体，而SARS病毒仅能存活8小时。但是文章指出这部分实验数据存在着更大的变化，因此建议谨慎对待。
在测试的实验环境下，SARS-CoV-2的稳定性与SARS-CoV-1的稳定性相似。
实验结果表明，新冠病毒和SARS的流行病学特征差异可能是由其他因素引起的，可能是上呼吸道的高病毒含量，以及新冠肺炎无症状感染者传播病毒造成的。
最后，我们在外面不可避免要接触这些物品，病毒在这些表面都能存活数小时

热心网友 时间：2023-10-06 05:30

新型冠状病毒在离开人体后，在自然环境当中，它的存活时间其实是很短的。在室外环境，特别是有阳光照射的地方，它的存活时间，大概也就几分钟。在室内环境当中，它的存活时间一般也很难超过两个小时。

新型冠状病毒肺炎，虽然传染性很强，但通过有效的防控措施还是可以有效的控制这种疫情的蔓延，主要的控制措施包括切断传播途径、控制传染源。控制传染源，目前主要就是及早发现、隔离确诊的病人。
前不久，有人汇总了一份冠状病毒在各种表面上的存活时间数据，而新冠病毒的数据一直缺乏。

现在，新冠病毒的实验数据也来了。

来自美国国家传染病研究所、普林斯顿大学、UCLA的学者，将他们最新的实验结果以correspondence形式发表在《新英格兰医学杂志》（NEJM）上。

文章的作者测试了现在的新冠病毒（SARS-CoV-2）和过去的SARS病毒在5种条件（气溶胶和4种表面）的存活时间，并使用贝叶斯回归模型估算了这两种病毒的衰减率。

实验中的4种表面分别是塑料、不锈钢、铜和纸板，且所有实验测量结果均为三次重复的平均值。

研究人员以105.25/mL TCID50浓度的病毒制造雾化环境，模拟从患者呼吸道中样本的浓度。

TCID50表示半数组织感染剂量，就是能让培养细胞的试管或孔板中50％细胞感染的浓度。105.25/mL表示1mL稀释105.25倍会让半数培养组织细胞感染。

两种病毒在所有实验条件下的病毒滴度均呈指数衰减，所有的实验数据如下：


文章得出了这些结论：

在气溶胶实验的全部3小时过程中，新冠病毒仍然能在空气中存活，与SARS在空气中的存活时间类似，半衰期约为1.1~1.2小时。
新冠病毒在铜表面的存活时间最短，4小时后就无法检测到活体，而SARS也最多只能存活不超过8个小时。
两种病毒在不锈钢和塑料表面最“长命”，半衰期分别是5.6小时和6.8小时。
新冠病毒在纸板表面上的半衰期明显比SARS要长，24小时后才未检测到病毒活体，而SARS病毒仅能存活8小时。但是文章指出这部分实验数据存在着更大的变化，因此建议谨慎对待。
在测试的实验环境下，SARS-CoV-2的稳定性与SARS-CoV-1的稳定性相似。

实验结果表明，新冠病毒和SARS的流行病学特征差异可能是由其他因素引起的，可能是上呼吸道的高病毒含量，以及新冠肺炎无症状感染者传播病毒造成的。

最后，我们在外面不可避免要接触这些物品，病毒在这些表面都能存活数小时。