猪蹄炖莲子汤的做法

猪脚莲子汤的做法 1.买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心（也有人不去莲子心的）。2.把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。3.猪脚放进煲锅，注放足量水，置大火上烧开，再次捞去浮沫，倒料酒，下姜片，转小火煲2个半小时。4.下洗净的新鲜...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、用把莲子去掉莲子心，用清水提前泡发好 2、猪蹄用清水洗净，用沸水焯一下去掉血沫 3、把莲子和猪蹄放入高压锅里加入适量的清水 4、大火煮10分钟再转小火熬10分钟，加入调味品闷一会儿 5、关火，收工

做法：1、将猪蹄斩件汆水，莲子洗净，香菇泡好切片，姜切片待用。2、取净锅上火，放入清水、猪蹄、香菇、姜片、莲子，大火烧开转小火炖60分钟调味即成。

材料：芡实：50克，核桃仁：50克，干淮山：50克，黑豆：50克，红枣：4粒，莲子：15克 猪脚：500克 姜：2片 水：8碗3~4人份做法：1. 猪脚除净细毛，洗净切块，汆水捞起；2. 淮山、黑豆、核桃仁、芡实、红枣和莲子洗净备用，红枣去核；3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小...

莲藕云豆炖新鲜猪蹄的做法 1.莲藕去皮，猪蹄让小贩给烧掉外面的毛（尤其是趾缝里必须要烧干净），白芸豆提前五六个小时前用开水把它泡着（这个非常重要，不然云豆根本不能炖熟）2.这种新鲜肉一定要在锅里用热水去血水一分钟 3.莲藕可以切成三角形也可以用刀拍烂，初学者建议还是用刀切成三角形更好 4...

二.制作猪蹄汤的步骤 我们在买猪蹄的时候就可以让卖肉的人将猪蹄砍好，烤好的猪蹄先焯一道水，焯水时在里面加入姜片和料酒去腥，然后在煮猪蹄的锅中加入姜和葱，倒入泡发好的黄豆，加入适量的开水，当水开了之后，再煮一个半小时左右，这时候就可以加入准备好的红枣，枸杞和玉米，玉米要切成小块小...

做法：1、莲子、陈皮洗净控干，红枣洗净去核。藕洗净，切l厘米厚的片。2、猪蹄治净，切块。3、沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即成。三、黄豆蹄髈汤 主料：猪蹄250克，大豆250克 调料：黄酒10克，大葱...

红枣莲藕猪脚汤，所需材料：猪脚，莲藕，莲子，红枣，具体做法：猪脚洗净砍大块，莲藕洗净切段。先把猪脚烧开水飞血水，再倒进砂锅中，加上适量的水，放进莲藕，莲子，红枣，旺火烧开，然后改小火，慢慢炖制，熬至莲藕熟软了，猪脚熟烂了即可加盐调味均匀方可食用。营养价值：莲藕能凉血，止血的作用，...

做法 1、猪蹄切块清洗后用丁香水汆5分钟。2、汆过水的猪蹄捞起用清水冲洗，沥干水份。3、腰豆用清水预先浸泡。4、除盐外的所有材料放入汤锅里，小火熬一个半小时，然后放盐调味即可饮用。月子猪蹄汤的好吃做法4 材料 猪蹄，玉米，胡萝卜，新鲜莲子，生姜 做法 1.猪蹄洗净剁大块淖掉血水 2.玉米去皮...

1、黄豆提前一个晚上浸泡好备用。2、猪蹄斩好段备用。3、锅里烧开水，先将猪蹄放入煮开，焯水煮5分钟左右，猪蹄里的污血会被逼出来。4、用清水冲干净。5、然后泡在凉水中10分钟左右，这样会让煮好后的猪蹄口感更好不油腻，控干水分备用。6、锅中热油，放入冰糖碎；转中小火，待冰糖变焦黄色，开始...