在广西，端午节是怎么包粽子的？

发布网友发布时间：2022-04-21 21:41

共5个回答

热心网友时间：2022-07-13 01:53

在我们家乡，竹叶既可以拿来包三角粽又可以包长的大粽子，而辽叶只能包大粽子。包的粽也有三种，分别是三角粽、大粽子和祭祖用的小粽子。记得，我妈妈年轻时，家里的粽子都是她包的，准备包粽子的时候，第一天先把糯米和粽子叶浸泡一夜，然后第二天早上就切猪肉准备馅料，之后就开始包粽子了。

热心网友时间：2022-07-13 01:53

家家户户还有打“午时水”的风俗。午时水指的就是端午节中午打上的井水。据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇，生饮甚至具有治病的奇效。有谚语道：“午时洗目睭（眼睛），明到若乌鹙”，又说“午时水饮一嘴，较好补药吃三年”。最富传奇色彩的午时水，则来自大甲镇砧山上的剑井。

热心网友时间：2022-07-13 01:54

把江米（大约1斤江米能包8、9个粽子，根据自己的需要备料）用水淘几遍后，放入盆中，用自来水浸泡2天，水量适当多放一点，江米经过几天浸泡后会臌胀，以水面高于臌胀后的米15厘米以上为宜，水一次放足。

热心网友时间：2022-07-13 01:54

包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中，待用。先用干净充足的自来水将米淘4—5遍以上（此过程注意不要用勺子用力搅动，否则米易碎），将米放入水中，随包随捞。

热心网友时间：2022-07-13 01:55

用假菠萝的叶子包的粽子。不知道你们认不认识。我上图给你们看看吧。下面这就是假菠萝，也叫路兜。这个要做粽子的时候要用水煮过，然后还要刮干净刺，这个假菠萝有一定的药用价值：清热解毒、凉血利尿，还有一定的治疗肾结石的功效具体自己可以查查哦~~