生猪血怎么煮
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:42
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-02 13:38
1、材料：韭菜、猪血、油盐等。
2、将韭菜择好清洗。
3、将猪血泡水放点盐浸泡。
4、将猪血拿出冲洗，切块，不需要切太小，猪血容易煮熟，也容易煮散。
5、下锅热油八成热时，加入猪血煸炒，注意火候，以防猪血烧焦。
6、猪血变色加入韭菜一起煸炒，加点耗油，加盐，关火装盘即可。
懂视网
时间：2022-10-02 13:38
1、材料：韭菜、猪血、油盐等。
2、将韭菜择好清洗。
3、将猪血泡水放点盐浸泡。
4、将猪血拿出冲洗，切块，不需要切太小，猪血容易煮熟，也容易煮散。
5、下锅热油八成热时，加入猪血煸炒，注意火候，以防猪血烧焦。
6、猪血变色加入韭菜一起煸炒，加点耗油，加盐，关火装盘即可。
懂视网
时间：2022-10-12 03:33
1、食材明细：猪血250克、葱适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、姜适量。
2、清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。
3、中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。
4、把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。
5、将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。
6、葱头葱叶分别切条状。
7、蒜，姜分别切好备用。
8、锅内放油，油热后加葱头跟蒜末炒香。
9、加入猪血快速翻炒，猪血容易焦黑，加点水焖一小会儿。
10、再加蒜叶、盐、酱油炒匀即可。
懂视网
时间：2023-02-10 23:42
热水煮到大约75-80摄氏度（不可以把水煮沸）然后停火。将划好的猪血块小心放入热水中，浸泡约25分钟猪血就成形了。此时的猪血没有经过沸煮，才能保持猪血的滑嫩。
猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素Ｂ２、维生素Ｃ、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生－种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。
热心网友
时间：2023-02-10 20:50
食材：猪血 1000g、清水 500g。
1、锅中清洗干净，往里面加入少许的水，煮开备用。
2、将整盆成型的猪血用刀划成几小部分之后，将其慢慢倒进炒锅中。
3、猪血下锅之后，先加大火将猪血煮开，接着用铲子慢慢将其翻转过来，继续煮。
4、等翻面的时候，再次煮开之后，转为小火，慢慢在锅中煮2-5分钟。煮至猪血内没有血水出来为止。
5、将煮好的猪血放在盆中装好，加入清水清洗几次，把小的碎的猪血渣丢掉，留下大块的鲜嫩的猪血即可。
热心网友
时间：2023-02-10 22:08
食材：鲜猪血500克、纯净水半盆、盐3勺
1、盆中放3勺盐后加入纯净水。如下图所示。
2、等鲜猪血凝固用刀切块。如下图所示。
3、等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。如下图所示。
4、从锅里捞出洗净浸在凉水里。如下图所示。
热心网友
时间：2023-02-10 23:42
热心网友
时间：2023-02-11 01:34
