有砍骨头不切肉这个说法吗
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发布时间：2022-04-21 21:54
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时间：2023-06-24 06:43
切片刀可以砍鸡骨。
切肉的刀可以砍骨头。有些刀，它的钢火很好，硬度强，可以切肉，也可以砍骨头，刀口还不会有缺口或者卷边。这种刀肯定是纯铁的，经过多次锻打，钢火好，硬度强！有些刀，比如不锈钢刀，就不能砍骨头。还有一些刀很薄，拿来切肉没问题，用来砍骨头，砍不动。
鸡骨的用处和吃法：
鸡骨常用来熬煮高汤、浓汤、清汤，汤头中性，能与大多数材料的味道相配，所以很多风味口感不同的汤头都可以用鸡骨来熬。购买鸡骨时应该挑选生长期长的鸡，老鸡、土鸡最好，如果使用市面上常见的肉鸡，会让汤头混浊。
要注意的是，老鸡肉质过老，咬来费力且滋味不佳，不建议食用，而熬煮过后的汤渣则要直接过滤倒掉。护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。
补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
