木瓜鲫鱼汤的做法功效

发布网友发布时间：2022-04-21 21:51

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懂视网时间：2022-10-12 10:10

1、主料：鲫鱼500克，木瓜500克。

2、辅料：葱1根，姜1块，蒜3瓣，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油1汤勺，料酒10克，清水1500克。

3、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一字花刀，木瓜去皮、核，切成片，洗净。

4、锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。

5、锅中倒油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加清水、木瓜，水沸后再加入煎好鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白，去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉。

6、出锅。盛入盘里，即可食用。

懂视网时间：2022-11-20 05:03

1、主料：鲫鱼500克,木瓜500克 [1] ，鸡汤约750克；调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克。

2、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；

3、木瓜去皮、籽，切成片，洗净；

4、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；

5、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；

6、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

热心网友时间：2023-09-13 15:23

木瓜鲫鱼汤材料
主料：鲫鱼500克,木瓜500克 [1] ，鸡汤约750克
调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
步骤
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;
3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;
5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示
1. 健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。
2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。有些人认为一定要吃人参、鹿茸，才算是吃了补品，这样才可以补身。其实，补身有很多种方法，而补益的方法也有针对性（例如补气、补血、补肾）。食物之中，很多都是具有补益作用的。所以，要补身，就要视乎自己身体的需要而采用适合自己体质的食物，配合适当的方法，才能事半功倍。
此外，并不一定是要用名贵的药材才可以补身，简单如用木瓜鲫鱼汤，同样也可收到补益功效。更何况，木瓜和鲫鱼，价钱廉宜大众化，既营养又滋补，又容易被人体消化和吸收，滋润不燥，更适合作为佐膳补益身体之用。