木瓜鲫鱼汤怎麽煮？

发布网友发布时间：2022-04-21 21:51

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热心网友时间：2023-07-29 21:10

原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱，盐适量，牛奶适量。

做法如下：

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2、用小火两面煎鲫鱼，直至鲫鱼熟透。

3、锅中加入适量的水，大火煮开后，加盐和杏仁。

4、木瓜切成小块放入锅中，小火煮20分钟即可。

5、最后在汤里加入一些淡奶去鱼腥味。

木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜，属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。