西餐的吃法
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发布时间:2022-04-21 21:57
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热心网友
时间:2022-05-31 10:15
吃Pizza用手拿就好了。
学学林黛玉,吃之前比别人晩一拍,看别人怎么吃的。
用力恰当。享用西餐,最重要的用具是刀和叉,用刀切时应由外向内,刀多是用右手。但英国的风俗也有着不同,美国是两手都可切,英国却是用右手。拿刀,左手拿叉,当两手都在桌上时,记住用手臂轻轻压住台面,不要用大力切。
用手吃鸡。西餐里的吃鸡鱼是很讲究的,多数侍者会为你剔除鱼骨,你也可要求他这样做。吃鸡就不同了,因为有些如鸡腿等硬骨不好对付,可干脆用手吃鸡也可以吃得好看。欧洲人吃鸡时也是弃刀用手,但做得比较含蓄,而且备有洗手盆,可随时洗手、擦干。
摆放刀叉。吃主菜需较长时间,当你需要休息一下时,便将你的刀叉放成叉状,千万不要将刀叉顺着同一方向放。那样侍者会过来帮你收走,因为这表示你吃完了。
轻嚼甜品。主食之后是甜品,甜品需要轻轻地用小匙羹切开送进嘴,闭着嘴轻轻嚼,然后慢慢咽下去,女性的仪态便表露无遗。有些甜品如甜汁、雪糕汁等,需用左手轻轻托起,使盘子向外倾斜,用右手的食指、拇指、中指捏住小匙羹,轻轻向外舀,并送入口中,匙羹含在两片嘴唇中轻轻抽出,吃完后将小匙羹留在盘中,侍者会端走的。
勿敲杯子。此时你可上洗手间或补粉了,但是不要加唇膏,因为还有咖啡或茶。当咖啡上来时,记住那小匙羹的作用只供搅拌糖或奶油,并非用来舀咖啡喝的,你只需用它在咖啡中搅动一会儿,这时不要把杯子敲得丁当响,这也是一种仪态。用右手的拇指与食指轻轻端起杯子的扶手,送近口边,身子不要远离桌子太远,否则杯底的污渍滴下来会弄脏衣服,或者也可用左手抬起咖啡碟,右手端起咖啡杯,一起送到口边,慢慢啜饮。
喝 汤
1、喝汤时,应用勺子舀起,一口一口慢慢喝。
2、不要把嘴凑到碟边咕噜咕噜地喝。
3、不要拿勺子在汤里乱搅。
4、汤喝剩下一小半时,用一只手托起碟子的内侧,使其向外倾斜,再用勺子把剩下的汤舀来喝,勺子要往外舀,不要俯下头喝汤。
吃 主 菜( 牛 排)
1、 正确方法是:左手持叉, 右手持刀,把牛排切成小块,以一口能吃一块为准。
2、 叉起肉块放进嘴里,咀嚼时要闭上嘴唇。
3、 吃牛排时,切忌用叉子叉起整块牛排咬嚼,也不能动手抓拿。
4、 切肉时,不要两手同时用力摆动,这样既不得力,又难看。
5、 吃东西不要狼吞虎咽,这样不但失礼,而且不利消化。
6、 如要中途离座一会儿,可把刀叉靠在碟子两旁,即是说你还要继续吃,不然,侍者会把你餐碟收走。
7、 用餐完毕,将刀叉放入盘中,表示可以撤下。
怎样吃沙拉
沙拉的吃法:将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块。
如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜,通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。奶酪和沙拉要用叉子食用而玉米片则用手拿着吃。如果主菜沙拉配有沙拉酱,很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱,先将沙拉酱浇在一部分沙拉上后再加酱。
以上规矩只针对高级西餐厅
如果是牛排馆 参照下就行了 因为有的规矩估计服务生都不清楚
热心网友
时间:2022-05-31 11:33
我们学校以前教过
首先看盘子刀子和叉子 刀子叉子都在盘子的两侧和前侧 他都按照顺序帮你排好的
第一个菜就是从最外面的刀叉开始吃 第一道菜吃完 他会帮你把盘子和刀叉收掉 然后第二道菜 再是从最外面的刀叉开始吃 以此类推。
我只吃过两三次 但是很简单啦
而且面包可以无限吃的 只要不浪费。
最最不要做的事就是把餐巾压在盘子下面,被人家一看就知道是个外行。餐巾放在腿上,要对折的
我上次吃的时候,先是桌子上准备好的第一个菜,像是个面包一样的,小小的,里面有蔬菜和肉肉,接下来他就给我上菜了三文鱼牡蛎色拉,奶油汤一样的,然后是鱼,半熟肉,甜点,红茶或者咖啡。我还不太喜欢吃半熟牛肉,上次吃的拉肚子了。
好像在盘子前面,还有专门弄黄油的刀子,涂在面包上的。
还有一次是人家的结婚典礼,我不管三七二十一,很粗鲁的吃,狂吃面包,我妈跟着旁边一起吃,当时饿死了,显得非常丢脸吧。
热心网友
时间:2022-05-31 13:08
用嘴吃。
= =。
请她吃中餐吧,第一次就不会很尴尬。
如果她刚好也不太吃呢,其实女孩很容易满足的。
问她喜欢吃什么吧。
热心网友
时间:2022-05-31 14:59
拿嘴吃!
西餐的吃法?
沙拉习惯的吃法应该是:将大片的生菜叶用叉子切成小块,如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块,吃完再切。4.西餐的吃法之喝汤 喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。即使是汤菜再热,也不要用嘴吹。要用汤匙从里向外舀,汤盘里的汤快喝完时,可以用左手将汤盘的外侧稍...
莱昂尼餐饮怎么样
上海莱昂尼餐饮管理有限公司是一个专业的餐饮服务品牌,可提供餐饮服务内容:公司聚餐,生日宴会,自助餐,冷餐会,茶歇,西餐食谱做法和西餐礼仪及葡萄酒知识培训等。由法国主理人打造,打造成纯真摩德纳风格。为您提供技术输出、管理输出、品...
吃西餐拿刀叉的正确手势
1、吃一道菜,便需要换一副刀叉。吃色拉,吃海鲜,吃主菜,各用一副。按照顺序,由外侧向内侧取。先拿最外面那一副,最外面那副一般是吃色拉的;然后再拿中间那副,中间这副一般是吃海鲜的;最后再拿最里面那一副,最里面那副是吃主菜的,吃牛排的。2、西餐刀叉的使用,大有其讲究。不管你拿...
西餐吃法怎样用刀叉
西餐吃法:左叉右刀。英国式吃法:用右手拿刀,左手拿叉。比如,一块牛排,要求从左侧开切的。切下来一块,马上就吃这一块。美国式吃法:先把食物从左侧向右侧切,切完了之后,右手拿的那把刀就放下来了,然后把左手的叉子换到右手,用右手执叉子叉而食之。主要是吃东西时不拿刀了,仅用右手执...
西餐的正确吃法
如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面 2、叉左手拿叉,叉起食物往嘴里送的,动作要轻,捡起...
西餐的吃法与礼仪
吃法和礼仪有以下5点要求:1.吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩。2.用刀叉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。3.喝...
吃西餐左手拿什么右手拿什么
应是右手持刀,左手拿叉。用刀将食物切成小块,然后用叉送入口内。
单手吃西餐,怎么个吃法?
1)吃牛排、猪排,煎鸡蛋饼,意式千层面等要切的菜。可以用dinning spoon 餐匙的边缘把要切的部份压断。再用餐匙舀起来吃。2)吃意大面条。用叉用打圈的方法把面条卷成一团,就吃了。3)汤和甜点都配备汤匙甜点小叉的。用小叉的边缘把甜点切开,用叉舀起来吃。
西餐的正确吃法
西餐的正确吃法 开始点菜吧!从前菜到咖啡,这是最传统的套餐形式:前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→ 水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果 咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒,也可以 选用很少量的小点心。简化了的全餐:在今日,除了结婚喜宴的西餐外,像以上的全套餐点已越来越少了, ...
吃西餐的正确顺序
2、汤。大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3、副菜。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教...
西餐的吃法是什么啊?
还有一些蔬菜是熟食的,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别,西餐的第二道菜就是汤、白奶油汁。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁,主要的调味汁有黄肉汁、蔬菜类菜肴 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后。肉类菜肴的原料取自牛。点菜并不是由前菜开始点、小牛仔等各个部位的肉,而是先选一样最想吃的主...