在古代没有冰箱的时候,肉类都是如何进行保存的?
发布网友
发布时间：2022-05-15 00:22
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热心网友
时间：2023-02-01 12:16
你好：
1，以前没有电冰箱，可以【用盐腌制】保存。比如咸肉。
2，还可以【卤制、风干制作腊肉】，例如金华火腿。
3，有条件的使用【天然冰】冷却保存，双层木箱夹层加冰（冰箱普及前，北方很多地区都有【冰窖】），这是古代的智慧。
