如何做粉丝蒸扇贝
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发布时间：2022-05-14 23:30
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热心网友
时间：2023-11-07 20:22
夏日里吃蒸菜，做法简单，营养又好，还能满足人的口腹之欲，被称为健康的减肥吃法。
材料
主料：粉丝100g、扇贝400g；
辅料：豉油适量、蒜适量、葱花适量
粉丝蒸扇贝
1
粉丝放温水里泡软,切断备用
2
蒜剁成细茸,浇上热油,拌匀,然后倒入豉油或者生抽
3
贝壳打开,贝肉边上黑色的内脏去掉,把贝肉整个割下来
4
把粉丝捞起放在每个贝壳上,然后把贝肉放在粉丝上
5
将拌入豉油的蒜末淋到贝肉粉丝上
6
水开后,大火蒸5分钟,出锅前放上葱花。
小贴士
饭店里的扇贝蒸粉丝，粉丝总是特少，不够吃。自家做我特意用了红薯粉丝，做出来样子不如绿豆粉丝好看，但不象绿豆粉丝那样一煮就烂。加了葱末和蒜末，放在蒸锅上蒸几分钟就好，简单地一道懒人餐又出炉了。
