不小心被煮熟的螃蟹扎了一下手…破了一点点…听说被海鲜扎到会中毒的…是真的吗？
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发布时间：2022-05-14 18:48
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热心网友
时间：2023-10-24 11:28
是。被螃蟹扎破了手一般不会有太大的毒性，一般也不会有什么事，需要注意伤口的消毒杀菌，避免伤口出现感染，在伤口恢复期间不建议沾水。
一旦被海鲜刺伤或扎伤后，应该从近心端往远心端反复挤出伤口里的瘀血，直至新鲜血液流出。然后去就近医院处理，如用双氧水、生理盐水反复冲洗，用碘伏浸泡等。一旦有皮肤水疱或者红肿热痛等皮肤表现，也要立即去医院就诊。
扩展资料：
注意事项：
需要将螃蟹清洗干净，因为螃蟹属于比较脏的食物，身上含有许多沙子以及其他的脏物，细菌等。螃蟹清洗完后，就可以准备一个锅，清洗干净加入适量的清水。
生活中很多人都是热水下锅蒸，其实这样蒸螃蟹是不对的，蒸出来的螃蟹味道差，而且难吃。
正确的方法应该是冷水下锅蒸，把螃蟹放入锅中时也要注意，螃蟹的肚子不能朝下，应该是朝上，这样蒸出来的螃蟹，蟹黄才不会外流。
参考资料来源：人民网-吃海鲜水产需煮熟煮透 谨防被扎伤或“病从口入”
参考资料来源：人民网-老人被蟹钳钳伤后丧命 被海鲜刺伤如何处理
热心网友
时间：2023-10-24 11:28
热心网友
时间：2023-10-24 11:29
要看海鲜是什么品种，是生的还是熟的都很有关系，煮熟的海鲜一般没毒，但被扎到还是应该简单处理，防止感染。被生海鲜刺伤就要引起注意很容易中毒感染。
被海鲜刺伤怎么办：
1、免疫力差需防范海洋弧菌感染。
不同体质的人对海鲜河鲜中致病菌的反应是不同的，血尿酸高和有痛风问题、肝肾功能受损及有消化系统疾病、过敏体质的人，对海鲜河鲜等不可大量食用，根据我国营养学会的推荐，每天吃75-100克为宜。免疫力差等高危人群要特别注意防范海洋弧菌等的感染。
有下列疾病的人群在感染海洋弧菌后易造成严重感染，包括酒精性肝硬化、原有肝病（包括原因不明的肝硬化）及慢性肝炎。此外，酗酒者、遗传性血色（铁）沉着病及患有慢性疾病包括糖尿病、风湿性关节炎及地中海性贫血和慢性肾衰、淋巴瘤等疾病的人也要谨慎对待海洋弧菌感染。
2、避免皮肤伤口暴露，食用时充分煮熟。
一是尽量少吃生冷食物，在食用水产海鲜时，应尽量将其蒸熟煮透，而蒸煮贝壳类水产品时应至少煮沸5-7分钟。另外，还要注意，如果皮肤有伤口，应尽量避免伤口暴露在海水中。
在食用海鲜等产品时，采取煮熟的办法，可以降低感染类似细菌的几率，因为一般的活菌都是不耐热的，加热至80-90℃，即可杀死大部分活菌。
热心网友
时间：2023-10-24 11:30
