赞皇大枣的生产情况
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发布时间：2022-05-14 19:10
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时间：2023-08-19 04:38
种植历史 河北的赞皇县栽培种植大枣有上千年的历史，据资料记载，赞皇大枣早在元代以前就有栽培，明代已广泛栽植，清代以来几乎家家有枣树，并成为重要的木本作物。赞皇大枣第一村——大河道村生长着一株明万历年间的古枣树，阳泽乡任家洞村还留有千年以上的枣树数株。明代典籍《独异录》记载：唐武帝李炎在位时，宰相李德裕（赞皇人）用赞皇大枣调羹进献于皇帝，其强身健体、延缓衰老作用明显。因此，赞皇大枣深得皇帝的喜爱。 赞皇大枣是河北省的名土特产品之一。其特点是：色鲜、皮薄、个大、核小、味甜、看外形，故被人们誉为“金丝蜜”。
生产规模
大枣种植一直是赞皇县的重要产业，在一代代人的共同努力下，大枣产业迅猛发展。特别是2003年开始，该县把发展大枣产业与全县脱贫致富奔小康结合起来，以赞皇县苗圃场苗木产业龙头为依托，选育出了赞晶、赞丰、赞玉三个新品种在全县进行了推广普及，靠*调动，典型带动，利益驱动，宣传发动，使全县人民发展枣园的热情进一步高涨，枣园规模得到不断扩大，全县大枣种植面积达到45万亩，占全县国土面积的四分之一，枣产量1.1亿公斤，并涌现出了阳泽十万亩大枣科技示范园区、南壕科技示范区等精品工程，园区群众人均收入5000多元，科技示范园区带动了全县群众种植大枣的积极性，形成了以点带面，全面开花的喜人局面。全县形成了回车、赵峪、行乐、吕庄等青枣市场和三阵、县城、延康等苗木交易市场。2010年，全县大枣产业总计年收入2.3亿元，人均增收1000元，占人均纯收入的三分之一，年增县财政收入1800多万元，占全县财政收入的22.6%，大枣业已逐步发展成为赞皇经济发展和农民增收的支柱产业，金丝大枣树已成为名副其实的“县树”，实现了生态、经济、社会效益的有机结合。赞皇大枣还先后在新疆、山东、河南、四川等中国20多个省、市、自治区安家落户，为当地的经济发展和生态建设做出了重要贡献。
产业化经营
赞皇县成立了农民合作服务组织：赞皇大枣协会，为赞皇枣农走向市场服务，为赞皇的枣园建设注入新的生机和活力。全县800余家的蜜枣个体加工户联合组建成六家专业生产合作社，以荣康枣业合作社为代表的专业合作组织，积极申请QS9000标准认证，统一包装，统一生产标准，带动了赞皇蜜枣产业换代升级，到2010年全县有62家蜜枣加工企业取得食品生产许可证（QS认证），年加工能力达到了6万吨，实现无公害果品产地环境认证43万亩，推出了干枣、红枣、阿胶红枣、广式蜜枣、金丝蜜枣、枣酒等系列产品，产品打入广州、上海、深圳等市场，出口新加坡、马来西亚、韩国、日本等国家，深受各阶层消费者的青睐。
赞皇县积极实施异地开发战略，利用新疆的地理位置优势和特殊的气候条件，于2007年在新疆阿克苏市成立了赞皇县*驻新疆办事处，以枣为媒，加强了两地包括苗木供销、果树管理、劳务输出、红枣销售等方面的交流与合作，切实将新疆作为赞皇大枣的第二故乡，为赞皇大枣实现异地生产，实现两地经济共赢奠定了坚实基础。
