木须肉盖浇饭怎么做的,才好吃

发布网友发布时间：2022-05-14 17:52

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热心网友时间：2023-10-18 04:42

.木耳浸水，发开。然后摘蒂，洗净。（最好选肉厚的。）
　　2.猪肉，切片，上浆；姜切片，葱切末
　　3.起锅，肉片滑熟。加姜片、木耳，翻炒。
　　4.然后加水煮。等水开后，打入鸡蛋。适当搅动。让其成为丝状。不宜过多翻搅。
　　5.水再开之后，加入盐调味。之后，放入水淀粉收汁。不宜过少，收成羹状，即可。
　　6.盖浇在煮好的米饭上，散上葱花方法二　　1.鸡蛋，打散，炒熟，备用
　　2.肉片，上浆，调味，过油滑熟
　　3.木耳，泡发，摘洗干；黄瓜，切片
　　4.配汁，老抽、生抽、蚝油（一点点）、花雕酒、鸡汁、白糖、咸盐、水淀粉，备用
　　5.起炒锅。加少许油，烧热。葱、姜末炝锅，爆香。下入木耳，鸡蛋，肉片，黄瓜，所有材料，快速翻炒。浇碗汁，收浓即可。
　　6.盛与煮好的米饭一起

热心网友时间：2023-10-18 04:42

木须肉盖浇饭

〖食材〗米饭一碗，鸡蛋2个，里脊肉50g，泡好的黄花和木耳20g，黄瓜20g，葱花5g，生抽5g
盐2g，食用油适量，水淀粉适量

〖做法〗里脊肉切面，加盐，生抽和适量水淀粉腌制入味。

2.锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒成熟后盛出备用。

3.锅烧热倒入食用油，放入葱花爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色。

4.放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉，再放入料酒和盐翻炒入味。

5.放入切好的黄瓜片炒熟，最后放入适量水淀粉，翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可。