怎么做各种好吃的馒头

5、花样馒头可以根据自己的想象，做出不同的造型，还有将面团加上大红枣做成花篮型馒头，待蒸熟后，既美观又有大红枣甜香和麦香的味道。6、当馒头做好造型后，春节期间为增加喜庆，可以将花样馒头上面点点红色（食用色素），放在蒸笼中蒸20~25分钟即可起锅。蒸出的馒头更是好看。

4、案板上撒一些面粉防粘，面团揉匀，表皮光滑细腻，然后把面团揉成长条，切成六个剂子。5、取一个剂子揉至光滑，要有耐心，馒头越揉越好吃哦！揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。6、蒸锅添足水，如果气温低可以打开火把水烧到20度，关火。也就是水温温的但没有...

步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一...

1.1.白豆沙里加抹茶粉拌匀，做出抹茶沙 水晶馒头的做法步骤22.2.事先把抹茶沙，红豆沙揉成小圆，冷藏备用 3.3.把粉，糖，水放小锅，中大火加热并不停搅拌。水晶馒头的做法步骤44.4.加热搅拌成浓稠，有些透明就可以关火了 水晶馒头的做法步骤55.5.在小酒盅里盖上保鲜膜 6.6.先在保鲜膜里放...

蒸玉米面棒棒馍 棒棒馍似橄榄形，底部是平的，是我老家常做的一种馍馍。小的时候每逢年节，大人都是用白面来做，那时候能吃上白面馍馍，就算是土豪了。我现在每次做都是添加一定量的粗粮，增加馍馍营养的同时，也不让口感粗糙。制作方法：将开水倒入玉米面中，边倒边用筷子搅拌，玉米面搅成有疙瘩...

6、然后用擀面杖把所有的剂子擀成薄饼。7、接着用刀切成长条。8、然后在裱花袋当中装入红豆杉。9、接着把豆沙挤入面饼中。10、然后搓成长条。11、接着用刀切成小块。12、切好后摆好阵型发酵1.5倍左右，上锅蒸15分钟，闷五分钟再打开锅就可以了。13、一道美味又健康的小馒头就做好了。

1、面粉450克，糖一点，混合；2、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟；3、将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑；4、蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发；5、大概一个多小时吧，面团变成2倍大...

白糖和酵母可以一起加，加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。但是，为了健康不可过量。3、揉面排气 发面的时候，当面发的有原本的2-3倍大的时候，面团的内部会有产生很多气，这个时候就需要揉面，揉面的过程其实就是在给面团排气，最...

4、取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气，不断的揉压，揉好后，切一刀切面基本无气孔，这样蒸出的馒头才会光滑。5、留40g左右的面团做叶子用，剩余的面团分成两份，其中一份加入紫薯粉揉成光滑的面团。6、取20g左右的紫色面团擀成直径8cm左右的圆片，用刮板切4刀。7、取8g左右的小面团揉成...

把每个面剂子再揉一揉，由外向内整理一下，揉圆。5、馒头做好后，蒸锅里加入四十度左右的温水，锅帘上铺一层吸油纸，防粘，把做好的馒头依次摆好，每个馒头之间留有一定的空隙，盖上盖子，进行二次饧发，饧发十分钟后，馒头明显增大，大火蒸三十分钟，再焖五分钟，打开盖子，馒头的香味扑鼻而来。