炒菜做饭铁锅好还是不绣钢锅好

发布网友发布时间：2022-05-14 22:49

共2个回答

热心网友时间：2023-11-04 19:20

我还是支持铁锅的,本身是没有化学涂层的,受热均匀受热快,还不挑铲子。

热心网友时间：2023-11-04 19:20

铁锅好。原因有2：
1：用铁锅炒茶的时候会有少量的铁离子溶入食物中，而人体合成血红蛋白最重要的元素就是铁离子，所以长期使用铁锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血
2：加醋主要是与铁生成可溶性盐，防止生成铁的氧化物影响吸收，同时溶解已生成的氧化物。
长期使用铁锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血。

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