腊肠抓饭的做法,腊肠抓饭怎么做好吃,腊肠抓饭

发布网友发布时间：2022-05-14 22:23

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热心网友时间：2023-11-03 02:36

食材
主料
大米
800g
胡萝卜
600g
腊肠
400g

辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
100g
葡萄干
50g
鹰嘴豆
50g
白糖
10g
步骤

1.食材：腊肠，胡萝卜洋葱白糖植物油葡萄干鹰嘴豆盐大米

2.把腊肠用水泡泡洗净，用蒸锅蒸熟

3.切片

4.葡萄干泡泡洗净鹰嘴豆用水泡2小时以上洗净

5.大米洗净泡2小时

6.把胡萝卜洗净去皮，切粗丝，洋葱切丝

7.热锅凉油把洋葱过油出香味

8.加胡萝卜丝翻炒均匀，加盐炒软

9.加腊肠一起翻炒均匀，加白糖、水满过食材

10.加泡好的大米，均匀地铺在胡萝卜丝上面

11.把鹰嘴豆铺在大米的上面，撒上葡萄干

12.加锅盖，大火烧开，转小火焖30分钟左右

13.揭锅盖

14.把米饭和胡萝卜拌均匀即可