香蕉明明到处都有，却成了濒危物种，这是为什么？
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发布时间：2022-04-21 20:15
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时间：2024-02-21 02:20
香蕉是全世界人们餐桌上最常见的水果，不仅价格便宜、香甜可口，更重要的是四季都可以买得到，而且营养丰富，是人们体内钾元素的重要来源。
据估计人类每年要消费1000亿根香蕉。平均每个人吃的四个水果中就有一根香蕉，每人每年会吃掉10公斤的香蕉。
所以说香蕉无疑成为了水果界的扛把子，占据着人类水果消费的半壁江山。但不幸的是，现在我们所吃的香蕉正处在灭绝的危险之中。
这对很多爱吃香蕉的人来说无疑是一件噩耗，甚至有英国的研究人员称：2050年香蕉将会和地球人说goodbye了。
为什么会这样呢？我们很少听见一种水果、一种植物竟然也能灭绝。其实香蕉目前的危险处境跟人类有着莫大的关联。
香蕉是已知的最古老的栽培植物之一，不过早期的香蕉跟我们现在所看到的香蕉完全不同，野生香蕉最初起源于东南亚，后来才逐渐传播到世界各地，包括我国的西南地区，
不过一开始这种水果看起来很奇怪，个头很小，并且里面有着大量的坚硬的种子，口感和味道也比较差，你吃一根香蕉全吐了籽，果肉根本吃不到多少。
再加上多年来，这种水果由于成熟期短，不易保存，一直是一种不可靠的产品，因为摘下成熟的香蕉以后，还没等到运送到目的地就已经整箱整箱的腐烂。
所以不管是从种植和食用上，人们一开始对香蕉都无感，最多就是种上几株来观赏用。
幸运的是，香蕉并不会这样一直沉寂下去，19世纪法国博物学家尼古拉斯·鲍定在东南亚游历时，发现了一种风味独特的香蕉，它是野生香蕉经过基因变异而来的，这种香蕉的名字叫大米七。
尼古拉斯·鲍定将这种香蕉带往加勒比海区的植物园开始种植。并大量的出口到世界各地，尤其深受当时美国人的喜爱。
这种香蕉直到19世纪80年代，才由参与牙买加早期种植园的企业家在美国首次种植。所以当时香蕉在美国算得上一种奢侈品，很少有人能吃到。
不过伴随着这种香蕉进入美国时，正是化学香精发展的鼎盛时期，大部分人们吃不到香蕉，但可以通过香蕉味香精感受下香蕉的魅力。
大米七是人类历史上最完美的香蕉，可以称为香蕉之王，不过现代大部分人基本上都没吃过这种香蕉，我们现在吃的香蕉叫卡文迪许香蕉或华蕉。
但是大七米的味道更好，更加浓郁，寿命更长，弹性更强，更加利于保存和运输，也不需要人工催熟。简单地说，它们是一种更好的水果，跟卡文迪许香蕉是不同的品种。
大七米香蕉的成功和潜在的商业利益，让人们迅速的建立起了一个庞大的香蕉供应消费帝国，大量的栽培这种单一品种的香蕉，直到1965年，大七米也一直是世界香蕉产业主要出口的品种。
那么曾经红极一时的大七米现在去了哪里？不幸的是，它已经灭绝了将近五十年。由于这种香蕉没有种子，无法进行有性繁殖，它的繁衍完全需要人工的参与。
人们只需要从母株上剪下纸条，插进土里，然后就能培育出一颗新的植株。这种方式称为单一栽培，好处是无性繁殖可以保证大七米的基因不会发生突变，保证了后代果实的性状不会改变。
新的植株其实就是母体的克隆版，拥有着完全一样的基因，不过这种方式却导致整个香蕉种植产业品种基因的单一性，香蕉对外在环境的变化没有任何抵御风险的能力。如果发生意外就会被“一锅端”。
我们知道基因突变是生物适应环境的一种能力，大七米以前没有遇到使其致命的病菌，但不代表以后没有，因为细菌在不断的进化，而大七米的基因却止步不前。因此这种香蕉的灭绝一开始就已经注定。
灾难最终在1890年来临，由于巴拿马病，大七米被宣布在商业上灭绝。巴拿马病是一种真菌病，起源于中美洲，并迅速蔓延到世界上大部分的商业香蕉种植园，人类除了烧掉它们，别无选择。
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