用酵母和泡打粉发面做的包子为什么有点苦

发布网友发布时间：2022-04-21 20:14

共4个回答

热心网友时间：2023-07-08 15:57

泡打粉放多了就可能有苦味，泡打粉可以和酵母一起用，但是一般泡打粉的量要小于酵母的量，主要还是靠酵母来发酵，泡打粉只是辅助作用。

热心网友时间：2023-07-08 15:58

用酵母发的面不苦，而且有一丝丝的甜味。
泡打粉发的面会有一种异味儿。
两者不能一起放。

热心网友时间：2023-07-08 15:58

放多了，一般不用放泡打粉

热心网友时间：2023-07-08 15:59

放多了吧

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