制作蜂蜜柚子茶时的中间白瓤一起煮吗

发布网友发布时间：2022-04-21 20:12

共3个回答

热心网友时间：2024-01-22 16:50

用开水熬制会破坏柚子营养成分的，用温水即可。

材料：
柚子：500克（连皮带瓤）
冰糖：100克
蜂蜜：250克
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用

做法：将柚子用摄氏65度的温水洗净。
如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。

将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后放入锅中煮，并加入冰糖，煮开后用小火慢慢炖1个小时左右，然后加入蜂蜜进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放3天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好。

热心网友时间：2024-01-22 16:51

从来都没有听说过你的制作方法。你可以先做柚子茶，等凉了再加蜂蜜进去啊!蜂蜜用煮的?那还不如放白糖的好。煮的蜂蜜已经改变的它原有的属性。对身体用处不大。

热心网友时间：2024-01-22 16:51

自制蜂蜜柚子茶，不用柚子皮也可制出，用中间这一部分的白瓤即可