鸡肉炖多久
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:12
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-13 04:05
炖鸡要炖多久才熟是没有严格时间标准。炖鸡时间的长短，受下列因素影响有：
1、鸡，饲养时间的长短。饲养时间过长的鸡，不易炖烂（公鸡、母鸡有差别，不同鸡种有差别）。本人就有早上杀的鸡，用普通炒菜锅炖，炖到晚上还吃不动，中间最低也炖了八个小时的事例。
2、炖煮工具。普通炒菜锅，要的时间就长；高压锅要的时间就短。高压锅，饲养时间四到六个月的鸡，炖15——20分钟即可。最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。
大厨师们炖鸡，掌握火侯，也是边炖、边看、边尝，不是一次炖几分钟就了事，都是灵活掌握。普通锅，可以随时看和尝。 高压锅，炖煮一定时间，让其冷却到能打开锅盖，看一看，尝一尝，火侯是否到位，如不到位，再继续回火炖几分钟。时间的掌握，都是凭经验临时确定，没有一定时间模式。
热心网友
时间：2022-05-13 05:23
整鸡所需时间更长；土公鸡炖的时间40分钟以上；
杂交母鸡炖的时间30分钟左右，杂交公鸡10分钟就可以了。
其实炖的时候随时观察，喜欢软和多炖些时间，反之少炖，炖鸡没有严格的时间*，
热心网友
时间：2022-05-13 06:58
煲鸡汤一般需要 50分钟左右的时间哦亲。
50分钟的时间可以充分地把鸡肉里的营养物质融入汤里，建议您可添加枸杞（或红枣）一起煲汤哦亲，有美容养颜，提高免疫力的功效哦亲，在冬季可预防感冒哦。
希望我的解答能为您解忧哦亲，天气寒冷请注意防寒保暖哦，祝您生活愉快啦～☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
请问您可以给我个赞吗？谢谢您哦亲[比心][比心][比心]
热心网友
时间：2022-05-13 08:49
个人认为鸡肉炖一个小时以后就熟了，
味道是非常好的，
营养价值也是很高的。
谢谢。
热心网友
时间：2022-05-13 10:57
