发布网友 发布时间:2022-04-21 20:12
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热心网友 时间:2023-06-26 10:23
西红柿可以当零食吃,西红柿其实比较特殊,在“水果界”、“蔬菜界”它都可归属,西红柿在蔬菜中属于含糖量略高一些,口味清洗水分较多的类型,所以也有不少人把西红柿作为水果来吃,水果是咱们两餐之间不错的零食选择,这西红柿自然也能被作为两餐之间的间点零食。西红柿吃起来也可生可熟,携带方便,吃起来也不复杂,作为零食挺好的。
不过西红柿也不宜过多食用,如果作为零食来吃,每天最多吃两个也就足够了,西红柿水分充足,膳食纤维含量也不低,有很好的饱腹感,吃多了我们可能会因腹胀而忽略其他营养丰富食物的摄入,造成营养不均衡的情况。虽然西红柿中的含糖量比起大部分水果来说较低,100g西红柿还是能提供4~5g碳水化合物(如果是小番茄/圣女果,含糖量还要略高一些,碳水化合物能在5~10g), 特别对于糖尿病、高血糖的朋友来说可能会对血糖有一定的影响。如果是普通水果就更不要多吃了,膳食纤维推荐每日水果的摄入量在200~400g为宜,约一捧浆果,或者一个大点西红柿的分量。
有朋友是认为,西红柿最好是熟吃,如果作为零食咱们通常就是扒扒皮直接就生啃了,这样吃好些营养价值较低。其实不用过于纠结西红柿的吃法,生吃或者熟吃都没问题,推荐熟吃是因为西红柿中含有特殊的成分
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番茄红素,这番茄红素如果咱们能通过加热破坏西红柿的细胞壁,它能更好析出,我们对番茄红素的吸收率会更高,番茄红素是一种强抗氧化成分,有助抵抗自由基,还能提供抗病能力,在不少实验中表现出潜在对抗前列腺癌的功效,总之对人体不错,但其实即便是生吃,番茄红素并不等于不能被吸收了,只是效率较低一些,生吃番茄我们也能补充额外更多加热后不稳定挥发的新鲜成分,比如维生素C,所以怎么吃都行。
作为零食,咱们可有不少蔬菜干、水果干,这些吃起来对身体好吗?
当然,比起其他的膨化零食、甜点、甜饮料、蜜饯食品来说,风干的蔬菜水果干肯定是更健康的,不过个人还是不推荐这些零食。果蔬自身富含水分充足,其中包容着大量的水溶性营养成分,但风干后这些成分会大幅损失,其实营养价值是大打折扣的,特别是维生素C;另外,果蔬干由于水分的损失,含糖量本来就较高的果蔬可能会大幅升高升糖负荷,更容易升高血糖,而且由于水分的损失,食物体积聚减,我们很容易过多食用,摄入更多糖分,其实对身体不利。
热心网友 时间:2023-06-26 10:24
西红柿虽好,但不能吃太多,西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。热心网友 时间:2023-06-26 10:24
任何食物过多的食用都会有害处的。西红柿吃多了容易导致体内的寒气堆积,从而出现腹痛、腹泻现象,而且西红柿内的有机酸容易刺激胃液的分泌,大量食用可能会引起胃痛。热心网友 时间:2023-06-26 10:25
西红柿含有,丰富的维生素c和维生素,b。而且,还有大量的胡萝卜素。营养价值很高。但是未完全成熟的西红柿,含有一些物质,对人体是有影响的。一次性大量的吃西红柿。有可能会刺激胃。经常的吃成熟的西红柿。一般问题不大,只要你的没有胃部的,炎症溃疡等都可以。但是不要一次性的吃,太多。更不要吃没有成熟的西红柿。