怎么在家自己蒸面包
发布网友
发布时间:2022-04-21 20:12
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热心网友
时间:2023-08-02 20:21
操作方法
01
将发面
这是非常重要的一步,一旦发面发不好直接影响面包质量和口感,一碗面粉加上半盒牛奶适当酵母,两勺白糖和一些食用油全部放进盆里,加一点温水和面,面团揉的特别光滑。
02
发酵并醒面
面团和好之后,你要做的就是找一个自然温暖的地方,温度稍微高一些,把面团盖上保鲜膜放在哪儿醒面,一般发酵一个半小时左右就可以了。
03
做面包
当面团发酵好了之后,拿到面板上抹一层油开始做面包,喜欢吃豆沙的加上一些豆沙馅,喜欢吃原味的就直接做成一个个的小面包,我喜欢在上面加一些蓝莓酱,味道非常好。
04
烤面包
烤箱设置好温度和时间,把烤盘放进去烤,观察一下,面包表面有一些裂开的时候便是烤好了。
热心网友
时间:2023-08-02 20:21
用料
面粉 200克牛奶 少许
鸡蛋 4颗酵母 2克
白砂糖 20克食用油 5克
步骤
1 准备食材
2 三个鸡蛋加糖和酵母,搅匀
3 鸡蛋糊中加入面粉,食用油和少许面粉牛奶,揉成光滑的面团
4 醒发至两倍大
5 揉面排气
6 分成四个剂子,每个剂子擀成牛舌饼状撒上蜜豆,卷起来
7 放入盘子中盖上保鲜膜继续二次醒发
8 醒发至两倍大刷一层蛋黄,撒上黑芝麻
9 上锅蒸40分钟,出锅之后趁热吃味道更好
热心网友
时间:2023-08-02 20:22
怎么在家自己蒸面包?要想自己挣面包就要把面发好,然后刷上油搁到烤箱里烤就可以了。
热心网友
时间:2023-08-02 20:22
首先面包是烤箱里烤出来的,不是蒸出来的。
其次你也许可以蒸出蛋糕,但蒸出来的一定不是面包。
最后连常识都不懂,你还是先去弄懂再来吧。人笨不是问题,有问题的是孤陋寡闻缺乏常识。
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