蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做？
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发布时间：2022-04-21 19:58
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热心网友
时间：2023-07-09 00:23
如下：
原料：鲍鱼、粉丝、料酒、生抽、蚝油、姜、蒜。
做法步骤：
1、粉丝提前用温水泡软。
2、用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净。
3、用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼肉上划一些花刀，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用。
4、将泡软的粉丝摆入盘中。
5、将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上摆入粉丝碗中。
6、蒜蓉和姜蓉摆入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，调成酱汁。
7、淋入鲍鱼粉丝碗中。
8、摆入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
热心网友
时间：2023-07-09 00:23
将鲍鱼肉打花刀，用料酒腌片刻
将粉丝铺在鲍鱼壳上，再将打好花刀的鲍鱼放在粉丝上
油烧热，蒜蓉小火炒香，均匀放在鲍鱼肉上
将蒸鱼豉油，生抽，少许糖搅匀做成调味汁淋在鲍鱼上
蒸锅大火把水烧开，将粉丝鲍鱼入锅蒸8分钟左右
