孕妇能吃蚕豆，豌豆吗

发布网友发布时间：2022-04-21 19:56

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热心网友时间：2023-08-12 08:53

你好，孕妇可以吃豌豆。豌豆营养丰富，豆粒中含有20%到24%的蛋白质，50%以上的碳水化合物，还含有脂肪，维生素c，烟酸，叶酸，钙，磷，钾等营养物质。烹调的时候，豌豆适合跟富含氨基酸的食物一起烹煮，这样会使豌豆的营养得到最大价值的提高。选购豌豆的时候一定要看一看新不新鲜，如果抓一把豌豆，豆荚沙沙作响，说明豌豆很新鲜，如果没有声响，说明新鲜度不高。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

1.增强机体免疫功能：

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌：

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3.通利大肠：

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大bian能畅，起到清洁大肠的作用。

相关人群：
一般人群均可食用。

豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。

注意事项：
许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等；

热心网友时间：2023-08-12 08:53

豌豆也叫做青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆等。豌豆是一种营养价值很高的坚果，含有维生素C、酶、铜、铬、止杈酸、赤霉素等营养物质。孕妇可以吃豌豆，哺乳期女性多吃豌豆还可以催奶。豌豆适合糖尿病、高血压、冠心病者、老年人等人群食用。

豌豆有很多别名，有青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆等。豌豆在世界各地都有分布，在中国主要分布在四川、河南、湖北等省份。豌豆含有多种营养物质，包括维生素C、铜、铬、止杈酸、赤霉素和植物凝素等。那么，怀孕能吃豌豆吗?孕妇当然可以吃豌豆。孕妇经常吃豌豆可以补充身体需要的营养物质，还能丰富的食疗功效。下面我们来介绍豌豆对孕妇的营养作用。

1、提高身体免疫力。孕妇经常吃豌豆能够提高身体的免疫力。豌豆含有孕妇所需的营养物，包括氨基酸、维生素、矿物质等。豌豆所含的蛋白质是优质的蛋白质，可以增强身体的抗病能力和疾病恢复能力。蛋白质是胎儿正常发育不可缺少的营养物质。孕妇多吃豌豆可保证蛋白质摄入充足。

2、防癌治癌。豌豆含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化为维生素A。维生素A有很好的防癌抗癌功效。孕妇多吃豌豆，能够防止致癌物质的形成，可降低癌症的发生率。

3、缓解便秘。豌豆含有丰富的粗纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘，促进毒素从体内排出。孕妇多吃豌豆能够清除肠道的垃圾。

4、抗菌消炎。和一般的蔬菜不一样，豌豆含有止杈酸、赤霉素等物质，这些物质能够抗菌、消除炎症、提高新陈代谢。