发布网友 发布时间:2022-04-21 19:52
共1个回答
热心网友 时间:2022-06-18 20:28
凉拌黄瓜建议隔夜之后最好不要再食用。因为夏季天气炎热,炎热高温的环境中有很多菌类的活动会比较旺盛,再加上凉拌黄瓜又没经过高温加热和黄瓜本身含有的一些钠离子元素,会导致隔夜的黄瓜产生很多的亚*成分,亚*一旦与黄瓜里的钠离子结合就会转变为烟*钠,如果这时候人体进食了隔夜黄瓜的话,亚*钠就会进入人体经过人体的转化和消化亚*钠就会变成有毒物质亚*铵,这个成分具有致癌的风险,所以过夜的凉拌黄瓜是不能食用的。