《深夜食堂》里都有什么美食？都是怎么做的？
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发布时间：2022-04-21 20:02
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时间：2023-08-19 05:24
近日来都在看《深夜食堂》，是温馨小品式的日剧。从午夜12时开到早上七点的小餐馆，老饭也是唯一的厨师，固定的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。于是，各种小人物在此上演不同的人生戏剧。
固定菜单：猪肉酱汤
1、花肉切片，在锅中加黄油，将五花肉略微煎出香味；
2、加入土豆、魔芋、香菇和胡萝卜，再加大量的清汤炖煮；
3、等汤烧成白色后慢慢加入白味噌。
第一、红色香肠和鸡蛋烧
红色香肠：
1、在短香肠一端用小刀切开，放入锅中；
2、稍煎；
3、煎至卷起，像八爪鱼的样子即可。
第二、 猫饭
1、将鲣节刨成木鱼花，加在饭上；
2、倒入适量酱油，即可食用。
第三、 茶泡饭
1、在米饭上，倒入茶汤；
2、加上自己喜欢的材料。
第四、 酱油炒面
1、将炒面放入开水中抄一下，不超过1分钟；
2、将切好的食材放入油锅炒一下，放酱油(约1-2勺)，3-4分钟后即出锅备用；
3、在炒面的过程中，加酱油，待炒面变成金*后即可出锅。
4、装盘后浇上炒好的食材，以及半熟的煎蛋，撒上海苔即可。
第五 拉面主打
