海鲜冬瓜汤怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:56
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 22:02
用料
冬瓜 500克
姜 2片
蒜 3瓣
海米 适量
海味冬瓜的做法
冬瓜切条
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姜蒜切好
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干海米洗好泡一下
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起锅热油下生姜蒜花椒爆香（我用的花生油，用猪油更香）
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下冬瓜翻炒
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下海米翻炒20秒左右
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加水 盖过冬瓜即可 加盖子大火焖煮
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水分快煮干时 冬瓜差不多也软了
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用50ml水 加一勺盐 一勺鸡精 二勺淀粉调匀加入锅内 等几秒后翻炒一下，等汤汁浓稠后即可
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起锅装盘 撒一点葱花
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热心网友
时间：2022-06-18 22:03
辅料：盐 食油 花椒 姜片
海鲜冬瓜汤的做法步骤
蛤蜊用盐水浸泡2小时，蛤蜊吐净泥沙。冬瓜切块
锅里加少许油，放入姜片，花椒炒香，再放入冬瓜块翻炒。
把冬瓜倒入砂锅，加适量清水， 大火煮开后捞出花椒粒，撇去浮沫。
等冬瓜煮至变色后放入蛤蜊，鲜虾。大火煮开至蛤蜊开口后，放入精盐，撒入香菜段即可。
热心网友
时间：2022-06-18 22:03
海鲜冬瓜汤的做法步骤11.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝；
海鲜冬瓜汤的做法步骤22.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，
分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；
海鲜冬瓜汤的做法步骤33.再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳
变红后捞出；
4.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅
中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至
冬瓜酥软；
5.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入
冬瓜汤里，调入盐和鸡精；
6.煮开后滴入香油，撒上香菜段即
可。
热心网友
时间：2022-06-18 22:04
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