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山楂罐头怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-21 20:00

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3个回答

热心网友 时间:2022-05-13 04:44

备用食材:山楂1斤,冰糖适量,水适量;

制作过程:第一步,首先准备出来许多的山楂果,将每一个山楂果都仔细清洗干净,注意果皮上面的赃物可以多用些许的食盐搓洗一下,洗干净后,即可将其放在通风口,晾干表面的水分;

第二步,准备出一个笔帽,将其清洗干净,然后山楂果拿在手中,用笔帽在山楂果有根蒂的一头旋转着拧一下,拔出,即可将山楂核取出来,而且这个方法还不会破坏山楂果;

第三步,按照这个方法,将所有的山楂果都处理好,在锅中添上水,冰糖按照个人的喜好以及山楂的酸度来自行准备量,然后放入在锅中,开始煮,待锅煮开后,用勺子不停搅拌;

第四步,直到将冰糖给煮至完全融化的状态,这个过程持续时间可以稍微长一点,差不多3分钟就可以了,然后将处理好的山楂果,一同放入在锅中,继续煮,待锅开后,转至中小火;

第五步,差不多煮8分钟即可,注意要一边煮一边用勺子搅拌,防止可能会粘锅,待煮好后,即可关火,趁热装入在事先消毒的罐头瓶子中,拧紧盖子,然后倒扣放置,待晾凉后,即可放入冰箱冷藏保存。

烹饪小技巧:1、童年的味道“山楂罐头”,相信大家看完食谱后会发现做法竟是如此简单,亲手做的山楂罐头无需任何的添加剂,便也可以制作成功,山楂罐头更加适合吃不了太酸食物的人群,毕竟对于山楂这样的好食材,我们还是要适当吃的。

可能多数人想起山楂,便会觉得牙酸,但其实山楂却是一种很好的水果,适当吃对于健脾开胃、消食、活血化痰等都有好的帮助,尤其是女性朋友吃,更是有着好的作用,而受不了太酸的口感,便可以将其加工成各种小零食,更易被家人接受。

热心网友 时间:2022-05-13 06:02

主料

山楂:300g

冰糖:50g

水:1.5斤 

步骤

准备冰糖和山楂,山楂清洗干净。要多淘洗几遍,因为风吹日晒的很脏;

用勺子柄挖掉核,也可以用圆桶型的工具,我们小时候会用钢笔的笔帽挖,很好用;

炖锅加入清水山楂,上火煮;

根据自己喜好加糖加糖;

小火煮到汤已粘稠了就可以收锅了。

热心网友 时间:2022-05-13 07:36

山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核

2.锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

3.汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂

烹饪技巧
放白糖可以使汤汁更浓稠,放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。
山楂罐头怎么做才粘稠

做法:1、将山楂果洗干净,随后用尖口水果刀将山楂果的柄和根基剜除,再用力将瓜瓤扒开,将正中间的子剥除。2、把生产加工好的山楂果放进火锅中,添加水,火灾烧滚后转文火再次熬煮,期间不必放水,需时常用汤勺拌和,这样才黏稠,同时要注意防止黏锅。3、山楂汤变粘稠就可以熄火,完全晾凉后装进瓶...

山楂罐头的自制方法

做法:1.一斤山楂,然后清洗干净,把山楂核用筷子捅出。2、备冰糖一袋,导入煮过里面一些水,不可以放入过多的水。3、水烧开后把半袋冰糖倒入锅中,等待融化。4、冰糖融开,将山楂放入锅中煮,煮致粘稠即可。5、程序全部做完,让锅冷却,把做好的山楂装进玻璃瓶里面,冷藏冰箱里面,即可。

山楂罐头怎么做?

4、在山楂有花的一头用去核器把核儿推出来。5、依次把所有的山楂去核。6、砂锅里放上水。7、准备冰糖100克。8、准备白糖100克。9、提前把冰糖和白糖倒进砂锅里。10、水开后放入山楂。11、煮一会,锅里冒大泡泡,搅拌一下。12、锅里汤汁变粘稠换小火。13、山楂变得晶莹剔透,关火。13、山楂罐...

山楂罐头的做法

1、山楂加少量盐浸泡。2、冲洗干净去核,我是用筷子去的,把山楂蒂去掉用筷子从山楂蒂部捅出去,再用筷子把里面的核都捅干净,这个办法比较笨,不过我也没有制作工具了就和了,不过这样做上手了也挺好使的。3、锅里加入水,白糖,冰糖煮开把清理干净的山楂倒进去煮,我这山楂是比较爱烂的那种,煮...

不用煮的山楂罐头的做法步骤图,怎么做好吃

山楂罐头的做法 一:材料 山楂500克,秋梨膏半瓶,冰糖200克 二:做法 1.山楂用清水洗三遍,去梗、去籽,处理干净放入盘中备用 2.锅中加入能没过山楂的清水大火烧开,倒入山楂再次煮沸,加入冰糖再煮5分钟 3.改文火加入半瓶秋梨膏,在煮5分钟焖一会儿即可出锅,放凉后引用效果更加 三:小贴士 ...

山楂罐头怎么做粘稠

山楂罐头怎么做粘稠 先把山楂放到一个盆子里,加入一些清水来回搓洗,这样就能把灰尘处理得比较干净,再捞出来放到另外干净盆子里面,准备一根筷子插进去,把里面的核去除,处理好以后再放进锅中,加入适量的水以及冰糖,用大火煮开,如果喜欢吃甜的冰糖可以适当多放一些,不喜欢吃甜的就适当的多放一些水...

家庭自制山楂罐头的做法

1、首先准备好以下食材:山楂去核500克、白砂糖100克、冰糖100克、纯净水500克,然后把山楂洗干净,沥干水分,如下图所示。2、然后用去核器把山楂尾部扎一下,如下图所示。3、然后把山楂核取出来,如下图所示。4、再把全部的山楂核去掉放入盘里,如下图所示。5、然后往砂锅里倒入水,如下图所示...

山楂罐头怎么做最好吃

山楂罐头最好吃的做法如下:用料:山楂500克、白糖100克、冰糖50克、桂花适量、盐少许。步骤:1、准备好所有的食材。2、山楂加入少许盐浸泡5分钟。3、然后冲洗干净。4、锅中倒入1碗水,加入白糖100克。5、加入冰糖50克。6、大约熬煮10分钟。7、山楂用筷子去掉核。8、倒入锅中煮两分钟。9、根据山楂...

山楂罐头怎么做才粘稠

1、选择山楂果,并洗干净。2、抠籽,小尾巴除掉后用圆珠笔芯把籽捅出来,那样能维持山楂果的详细。3、用羹匙把将头挖去山楂罐头。4、刚开始蒸(一些方式 是煮的,煮好后都很腻很浓稠的,看上去不足清新),立即放到帘上,时间不长,水开后五分钟,色调发生变化以后就好了。5、把蒸熟的山楂果...

山楂罐头怎么做好吃

山楂罐头的用料:山楂500克、清水、冰糖50克、白糖100克。步骤:1、准备好食材。2、山楂放入淡盐水浸泡20分钟。3、用筷子或者笔盖去除内核。4、锅中倒入一碗水,放入白糖100克。5、加入冰糖50克熬煮。6、熬制糖水稍微粘稠状态,大约十几分钟。7、倒入山楂中火煮五分钟即可。8、凉透以后放入干净的密封...

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