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蒜苗炒肉的做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 20:11

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好二三四 时间:2022-07-11 19:13

蒜苗炒肉的主料:蒜苗250克,里脊肉100克。辅料:淀粉2克,胡椒粉1克,食用油3毫升,白糖3克,生抽5克。

1、准备蒜苗,里脊肉,淀粉,胡椒粉,食用油,腌制。

2、锅中倒入食用油,里脊肉,煸炒,蒜苗,大火翻炒。

3、加入里脊肉,翻炒均匀。

4、白糖,盐,生抽,翻炒均匀。

营养价值:蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。

热心网友 时间:2022-06-19 15:56

前言
蒜苗是自己加种的,纯绿色的。在一个破的洗脸盆中种的,一个周就能吃了,长的嗖嗖的。室内温度合适,所以嗖嗖的长,估计下个周又可以吃到新鲜绿色的蔬菜了。蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓。
材料
主料:蒜苗300g、猪肉150g;
辅料:油适量、盐适量、醋栗适量、味精适量、味达美适量
蒜苗炒肉
1
准备葱花和肉,
2
准备把蒜苗切成段
3
爆炒肉,
4
肉到7成熟,在放入葱花。
5
放入点味达美,和醋,调味
6
然后放入切好的蒜苗
7
最后放点味精盛入盘中。
小贴士
少放点醋味道很好的。
蒜苔炒肉怎么炒 蒜苔炒肉片的烹饪技巧

2、做法:(1)蒜苗摘去尾部,洗净切段。(2)瘦肉切成薄片。(3)加入料酒、地瓜粉一起拌匀,腌5分钟。(4)锅烧热下油,加入肉片翻炒至肉变色。(5)加入生抽翻炒。(6)倒入蒜苗炒片刻。(7)加入少许鸡精继续翻炒片刻。(8)出锅前加入一点点蚝油调味即可出锅。

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1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干;4. 用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香;5. 放下肉块,煸炒肉块至出油;6. 加入料酒翻炒;7. 加酱油炒匀肉块;8. 加水至肉块刚淹没;9. 加锅盖...

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佐料五花肉(适量)佐料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜苗(一把)炊具油炸锅一个蒜苗洗净,切成小块。2将肉用清水洗净,切成薄片备用。三锅中加入少许油,将蒜苗翻炒片刻,加入少许盐翻炒至断,然后捞出装盘待用。四原锅加少许油,爆香葱花姜片,小火翻炒五花肉,...

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