白菜苔怎么做好吃窍门

1. 将白菜苔洗净，控水备用。2. 热锅凉油，放入蒜末炒香。3. 加入白菜苔炒熟，期间撒入适量的盐和生抽，炒匀均匀。4. 炒熟后即可出锅。小贴士：1. 炒白菜苔时要迅速，避免过度炒熟，以保持菜的鲜嫩口感。2. 可根据个人口味加入适量的鸡精或其他调料提升味道。3. 白菜苔的烹饪时间不宜过长，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

清洗白菜苔时，先将白菜苔掰成小块。用清水冲洗干净，然后放进盐水中浸泡10分钟左右。浸泡可以去除白菜苔中的残留农药和杂质。制作清炒白菜苔 准备食材：白菜苔：500克 蒜：3瓣 姜：1块 食用油：适量 盐：适量 烹饪步骤：起锅热油，加入蒜末和姜末爆香。倒入白菜苔翻炒，直至白菜苔变软。加入适量...

酸辣拌白菜苔好吃。选质嫩、未开花的白菜苔，撕去粗皮，摘去老叶，清洗干净；姜、蒜切成末；葱切成葱花。锅放在旺火上，放入开水烧沸，把白菜苔放入焯水，煮至断生，刚熟捞出，难开晾冷，整理后切成1厘米长的段，并挤去过多的水分。白菜苔放入盆中，加入精盐、姜蒜末、酱油、醋、白糖、味精、辣...

首先将白菜苔洗净后放阳光下晒6个小时，晒过后的白菜苔做酸菜更香，然后放到一个无油的容器里，倒入开水翻拌一下，让菜受热均匀。喜欢吃酸的还可以加点白醋，放置24小时。之后菜台已经发黄，已经能闻到酸香味了，吃的时候挤干水分，然后切碎。再次剂干水分后直接下锅翻炒，炒干、炒出香味后...

白菜苔摘回来，直接放去太阳底下爆晒，晒软之后，找个干净的桶，放入晒好的白菜苔，放入盐，倒入水淹没菜，上面放一层稻草，放一块大石头压住。一个星期之后就可以吃啦。如果吃不完，可以捞起来，扭干水份，放去晒干。用手轻轻揉压，直至菜叶全部变深绿，再把菜根剖开，继续揉，直至菜根变软，挤干...

在家中做白菜苔腌菜时需要准备白菜苔一千克，食用油和食用盐各适量，另外生姜和尖椒以及生抽以及大蒜等调味料各适量准备一些。做法步骤 1、把白菜苔洗净以后去掉水分，再把它切成小丁的样子放在盆中，加入食用盐调匀以后腌制，腌制时间应该在二到三小时左右。2、把准备好的尖椒洗好切成碎末，把准备好的...

非常的下饭，趁着春天菜薹便宜，多吃哦。烹饪技巧 1、白菜苔切斜片，不要太薄了，稍微有点肉才好吃，白菜苔生吃都可以的，不要炒太熟，肉片变色后，后面的过程都要稍微快点。2、肉片入锅前快速淋入一勺冷油，这样炒出来肉一点都不粘锅，如果手速不够快，可以事先将火调小一点。

菜苔炒蛋好吃。主料：菜苔1把、鸡蛋2只 辅料：油适量、盐适量。菜苔炒蛋的做法 1、草苔一把，鸡蛋两只，分别清洗干净。2、鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液。3、菜苔切碎。4、取一点菜苔与蛋液拌匀。5、炒锅内放油，油开后下入菜苔蛋液。6、待一面煎至金黄后翻面。7、两面都煎好后用铲子把蛋铲散，加入...

第一步先把白菜苔撕成段儿，随后清理2遍，彻底沥干水预留，猪油块切成块预留。将锅清洗，再放入猪油块和适当食用盐，将猪油炸成金黄就可以将猪油渣捞起来，锅里多余猪油，放到专门一个碗中预留。在剩下的猪油中，放进姜片、蒜头进行爆香，再放入大白菜苔，走红油爆45秒。45秒之后，放进猪油渣和...