甘露糖和 葡萄糖的 区别
发布网友
发布时间：2022-05-13 03:40
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热心网友
时间：2023-11-09 20:21
它们的区别如下：
1、物理性质不同
葡萄糖为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜，有吸湿性，易溶于水。甘露糖为白色晶体或结晶粉末，味甜带苦。
2、化学性质不同
葡萄糖是自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。甘露糖为一种单糖。分子式C5H11O5CHO。为多种多糖的组成成分。以游离状态存在于某些植物果皮中，如柑橘皮中，桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖，象牙棕榈子、酵母、红藻、血清球蛋白、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖。
3、人体吸收不同
葡萄糖很容易被吸收进入血液中，因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。甘露糖在人体内不能很好的代谢。所以，口服后甘露糖进入糖类代谢过程并不明显，即使从外部进入的g甘露糖，都会被身体内的组织发觉。
参考资料来源：
百度百科-葡萄糖
百度百科-甘露糖
热心网友
时间：2023-11-09 20:22
因而是
与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖(C2),阿洛糖（C3）,半乳糖（C4）
