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在饮料中可以加的增稠剂有哪些?拜托各位了 3Q

发布网友 发布时间:2022-05-13 06:33

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热心网友 时间:2023-11-25 08:48

增稠剂种类很多,分天然和化学合成两类。天然增稠剂主要从海藻、糖类黏质的植物的动物骨头、皮中提取,如海藻酸(盐)、淀粉、阿拉伯胶、瓜尔胶、卡拉胶、果胶和琼脂等。化学合成的增稠剂有CMC-Na,藻酸丙二酯等。增稠剂在食品工业中应用广泛。
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