用微波炉蒸热馒头时馒头会变的像死面一样怎么办?

发布网友发布时间：2022-05-12 20:21

共4个回答

热心网友时间：2023-10-21 06:17

应该在蒸之前喷些水在馒头的表面，这样馒头在经过微波炉的高温加热后，也不至于完全没有水份啊!因为我一直都是这样用微波炉热馒头和糕点的。你也可以试试啊!

热心网友时间：2023-10-21 06:17

做法和用炉火大致相同，用类似蒸笼的工具，水在下，生馒头在上。
馒头和面稍微软一些，水要放热水，最好是开水。
注意：放入微波炉内的蒸馒头器具不能是金属的，而应该换成玻璃/陶瓷/或其它适用微波炉的器具，注意隔水蒸板的材料有同样要求。
加热的时间则需要看微波炉功率，不同的微波炉功率有不同，这会导致时间长短不同。可以3分钟为一界定标准做参考
第一炉可做尝试，看看高火情况下多少分钟的馒头效果好，第二炉肯定就会比较棒了。

热心网友时间：2023-10-21 06:18

微波炉的原理就是利用微波能被水分子吸收能量，使水温提高，最终沸腾，变为蒸汽，同时加热了含水的食物。一般来说，在加热食物前在食物上覆上保鲜膜或放置在塑料容器里是最好的也是最常用的解决办法。

热心网友时间：2023-10-21 06:18

变硬是因为微的太久了！微时把馒头放在保鲜袋里，时间要依大小定，一般都超不过40秒，小的有二三十秒就热了。