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豆芽炒肉怎么做好吃,豆芽炒肉的家常做法

发布网友 发布时间:2022-05-12 20:20

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-21 04:58

豆芽炒肉

原料:猪瘦肉80克 黄豆芽100克 韭菜20克 新鲜红椒1颗 蒜蓉1小匙[1] 

腌肉料:细盐1/8小匙 生抽1/2大匙 玉米淀粉1小匙 清水1/2大匙 沙拉油1大匙

调味料:细盐1/8小匙 生抽1大匙 砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙(可免)

美食做法

1.猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。

4.锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5.再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟。

6.再加入炒好的肉丝翻炒均匀即可。


热心网友 时间:2023-10-21 04:58

豆芽,肉各炒近熟后混炒调味并全熟,装盆即成。
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