请教日本料理店要怎么对客人说呢?
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发布时间：2022-05-12 20:29
共5个回答
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时间：2023-08-15 02:45
2）撤空盘子或空杯子的时候：失礼します。こちらを下げてよろしいでしょうか？
3）客人把空盘子主动递给你的时候：すみません。
4）自己主动撤盘子的时候：参照2）。
5）上菜时客人等的时间长的时候：お待たせいたしました。＋1）的说法
6）其他
客人刚进门的时候除了いらっしゃいませ以外需要问：ご予约がありますか。何人様でございますか。
带客人去具体的地方，在前面引导的时候说，どうぞ、こちらへ。
给客人送毛巾的时候说おしぼりどうぞ。
客人点完菜的时候，要把每个菜名报一下让客人核对，最后说，以上でよろしいですか。客人说よろしいです。然后要回答要说かしこまりました再离开。
客人走的时候说お疲れ様でした。気をつけてください。ありがとうございました。またお越しくださいませ。其中，ありがとうございました。必须说，其他看情况说，比如下雨天路很滑的时候要说気をつけてください。。
打包的说法是持ち帰る。您是要打包吗，就是お持ち帰りですか。不过如果料理店不卖外卖的话，一般不问。
其他还没想起来有什么一定要说的，要想知道具体的也可以短消息我。
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时间：2023-08-15 02:45
（すみません）失礼いたします。××（菜名）です（でございます）。
2.撤空盘子或空杯子的时候，分情况
1）自己打算去撤：失礼いたします。（指着要撤的东西）こちらをお下げしてもよろしいですか？（不要用一根手指头，手掌摊开指向。。）
2）撤的时候，如果桌子大，够不着，要客人帮忙的时候：恐れ入りますが、そちらのお皿をよろしいですか？（虽然よろしい前面不用を，但这里有××を取ってもらって よろしいですか？的意思，省略后，可以用を）
3）客人把空盘子主动递给你的时候：说ありがとうございます的不多，一般要说“すみません”，以表示不好意思，麻烦你了。はい也可以， どうも最好不要说。
4）你没看见有空盘子，客人撤下来给你的时候要说：すみません／恐れ入ります表示抱歉，自己没看见要麻烦您。
其他的大部分、すみません都可以用。但是一定要用敬语，不能太随便。
来客时 ：いらっしゃいませ
客人走时：ありがとうございます/ました。或者加上またお越しくださいませ也可以。
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时间：2023-08-15 02:46
。。。。です。
。。。。でございます。
用敬语否要根据你那个店的气氛和要求.
2. 撤空盘子或空杯子的时候 就说:
失礼します。 最简单的就可以了.
おさけします。 我给您撤了的意思.
グラス（玻璃杯) をおさけします。
お皿をおさけします。
3. 客人把空盘子主动递给你的时候, 通常客人自己帮你个忙的时候都这么说,
恐れ入ります。 或者
ありがとうございます。
4. 自己主动撤盘子的时候如果你问客人, 需要不需要撤, 就问:
空いてるお皿をさけましょうか？
空いてるお皿をさけてよろしいですか？
其实ホール很简单, 基本上几个常用词来回来去说就行了刚开始有点紧张, 熟悉了就好了. 如果有日本人, 他们通常都会愿意教你的, 有不懂的就问不用不好意思.
よろしいですか？ 什么都可以这么问. 要给上菜, 要个撤盘子, 总之要打搅客人的时候, 都可以用.
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时间：2023-08-15 02:46
2）菜名按照菜单上的说一遍就行。
3）撤空盘子或空杯子的时候：失礼します。これを下げてよろしでしょうか？
4）客人把空盘子主动递给你的时候：ありがとうございます。
5）自己主动撤盘子的时候：参照3）。
6）其他的时候、上菜时，客人等的时间长的时候：お待たせいたしました。
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时间：2023-08-15 02:47
撤东西的时候可以说 すみません
客人主动递过来的时候可以说 はい / どうも
出门的时候可以说 いらっしゃいました
