杭州老底子看到的大头菜,是不是娃娃娃菜做成的?

发布网友发布时间：2022-05-12 20:32

共2个回答

好二三四时间：2022-09-14 08:25

儿菜又叫大头菜，解毒消肿、防癌抗癌：儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌;下气消食：大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。儿菜可以有补充纤维素的作用，可以有促进代谢和排泄的效果，而且还可以有消肿的效果，对于预防癌症有好处。

热心网友时间：2023-09-28 15:03

杭州老底子看到的大头菜不是娃娃菜做成的娃娃菜又叫儿菜，也是跟大头菜一样是芥菜变种。两者虽然是介菜变种，但是不是一个种菜。

热心网友时间：2023-09-28 15:04

显然不是啊，娃娃菜像白菜一样，很嫩的白绿色，吃叶子为主。大头菜青色，吃块茎为主，就是你吃的榨菜的原料。