五香卤鸭腿的做法,五香卤鸭腿怎么做好吃,五香

五香卤鸭腿的做法 1.鸭腿改花刀，倒入料酒揉搓片刻，腌20分钟左右。2.腌鸭腿的同时熬卤汁：将小茴香、花椒、大料、干辣椒、草果、香叶、桂皮、盐放在一起加水大火煮开。3.往锅内倒少许油，加热后放入腌好的鸭腿，煎至两面呈微黄后关火。4.将煎好的鸭腿连同煎出的鸭油一起倒入煮开的卤汁中。5...

步骤 1 鸭腿洗净，用盐、鸡精、十三香、五香粉、料酒、老抽抹匀，放入冰箱腌渍1天；步骤 2 第二天取出冲洗干净，放入锅，锅内放水淹没鸭腿，再放入葱段、姜片、1个蒜头、1个八角，开大火煮；步骤 3 水煮开后倒入适量老抽上色，加盐、鸡精和少许糖，捻小火继续煮；步骤 4 煮到筷子可以轻易扎动鸭...

1、材料：鸭腿3只，辣椒1支，青葱2把，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒2匙，冰糖2匙，五香卤包1包。2、将鸭腿洗净备用。3、辣椒及青葱切段，姜切片备用。4、锅中加入2匙色拉油热锅后，放入辣椒、青葱和姜片爆香。5、加入清水5碗、酱油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香卤包1包干锅...

1.鸭腿洗净；2.加入盐，料酒，姜粉，老抽，生抽，揉搓均匀，入冰箱冷藏一晚；3.第二天，炒锅放入鸭腿，和腌鸭腿的酱汁；4.加入八角，桂皮，葱丝，姜蒜片，冰糖，盐；5.加入清水；6.大火儿煮开，小火慢炖；7.炖制是经常翻翻面；8.两个小时后，汤汁收浓即可；9.酱香浓郁的卤鸭腿。

做法 1、鸭腿洗净飞水，飞好水的鸭腿洗净用吸油纸吸干表皮水分，下油锅煎至两面金黄。2、将鸭腿放入煮锅加入葱结，八角，花椒，老抽，生抽，姜片，胡椒粉，蚝油。3、加入没过的鸭腿的水，大火煮开加入一大把辣椒段。4、煮至汤还剩三分之一时加入盐和鸡粉调味。5、捞出所有的配料，浸泡两小时即...

卤鸭腿是一种味道鲜美的做法，适合喜欢卤味的人群。将鸭腿洗净，用开水焯水去血水。准备卤水料包（包含八角、桂皮、香叶、丁香、草果等香料），将卤水料包放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片等调料，加水煮沸后放入鸭腿，中小火煮至鸭腿熟透入味即可。这些只是鸭腿的一些常见做法，实际上，鸭...

一、北京烤鸭腿 北京烤鸭是中国传统名菜之一，而鸭腿则是其不可或缺的一部分。做法如下：材料：鸭腿2只、老姜适量、良好的酱油、糖、蒜、花椒粉、料酒、干辣椒、五香粉、鸡精 步骤：1.先将鸭腿洗净去除鸭头和脖子，待用；2.将鸭腿浸泡半天后，将鸭腿的表皮划出刀纹，使脂肪能够渗透更深；3.将...

卤鸭腿：将鸭腿用开水焯过，去除多余的脂肪和腥味。准备卤水，其中可能包含生抽、老抽、料酒、冰糖、香叶、丁香、草果、八角等香料。将鸭腿放入卤水中慢炖至肉质酥软，关火后浸泡一段时间更加入味。啤酒鸭腿：在锅中加入少量油，将鸭腿煎至两面金黄。加入适量的切片姜、蒜瓣、干辣椒、花椒以及八角等香料...

香卤鸭腿的做法 1.鸭腿放在清水中泡20分钟.2.准备好各种香料冲洗干净.3.鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.4.各种香料放入锅中，添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖，姜，葱大火煮开.5.然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.6.盖上盖.设置煮1.5小时.7.到点后取出鸭腿.8.斩切块 9....

烤鸭腿是一种简单又美味的做法，适合喜欢外皮酥脆、内里多汁的口感。将鸭腿洗净，用刀在鸭腿上划几刀，然后用盐、胡椒粉、五香粉、蜂蜜、酱油等调料腌制几小时。预热烤箱至200摄氏度，将腌好的鸭腿放在烤盘上，中层烤制约30分钟，中途翻面并刷上腌料，直至表皮金黄酥脆。卤鸭腿 卤鸭腿是一种味道鲜...