鲈鱼鱼肚子里的白色内脏是什么?能吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-12 20:48

共2个回答

热心网友时间：2022-06-03 15:13

能吃，叫做鱼白。

解释：

那是雄鱼的精巢，也叫鱼白，“鱼白”不是“鱼的*”。鱼肚子中有的是鱼子，有的是鱼白。有鱼子的是雌的，有鱼白的是雄的。鱼白共两条，有薄膜包着，煮熟后味微涩但鲜美。可见“鱼白”不是鱼的*，而是雄性鱼的生殖器官。其含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。鱼精蛋白不仅用于治疗肺咳血、重症肝炎引起的大出血，还可和抗凝血药肝素的硫酸基相结合，使肝素很快失去抗凝活性。

参考资料

百度知道：https://zhidao.baidu.com/question/1607199730265980627.html

热心网友时间：2022-06-03 16:31

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“能吃”

鲈鱼鱼肚子里的白色内脏是鱼白，能吃。那是雄鱼的精巢，也叫鱼白。鱼肚子中有的是鱼子，有的是鱼白。有鱼子的是雌的，有鱼白的是雄的。鱼白共两条，有薄膜包着，煮熟后味微涩但鲜美。