番茄牛尾的做法最正宗的做法

1. 牛尾在清水中浸泡洗净血水，沥干后放入无油的热锅中煎 2. 洋葱洗净切片，牛尾煎至两面发白出油后，倒入洋葱片翻炒 3. 另起一锅，生姜切片，大葱切段，大葱煎至表面微焦 4. 将步骤2和3中食材倒入压力锅，再倒入清水没过食材，压大概35分钟 5. 清洗准备其他的食材，番茄切大块 6. 土豆去皮...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

香叶 少许 植物油 适量 番茄牛尾汤的做法 牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水 将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开，转中小火炖2个小时 番茄切块、洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先...

做法:1.新鲜牛尾（或冷冻牛尾化开后）用冷水浸泡一小时(此步也可以换成：放入开水中焯烫两三分钟）.2.将炖肉料装进茶包或不锈钢调料盒(草果和肉寇用刀轻轻拍裂)．西红柿洗净，在顶端切十字，锅中烧开水，放入西红柿烫一下，捞出去皮，切碎块．3.将1的牛尾倒掉血水，冲洗干净，放入高压锅中, 倒入...

焯水：将泡过的牛尾移入锅中，加入新的冷水没过。大火烧开，撇去血沫。捞出牛尾，用热水冲一冲，沥干。下锅：沥干的牛尾放入炖锅里，加新的冷水没过。大火烧开。若此时仍有血沫出现则将其撇去。撇尽浮沫后，转小火，加入姜块（拍碎），洋葱（对半切开），花椒粒，白胡椒粒。加盖。[注1]请...

番茄炖牛尾的做法步骤 space 点击查看大图 1.牛尾洗净，去掉多余的油脂。space 点击查看大图 2.锅内放凉水，放入牛尾。space 点击查看大图 3.锅中水烧开后捞出牛尾，用清水冲去杂质。space 点击查看大图 4.锅内放开水，放入牛尾，加入葱姜花椒，煮至牛肉熟。

番茄牛尾汤的做法步骤 1. 牛尾凉水化冻，泡出血水，多换两次水 2. 冷水上锅，放姜片，适量料酒，煮出血沫，倒掉水，姜片不要丢哦～3. 炖汤料～啦啦啦～可以依照个人口味不同添加，我比较喜欢黑胡椒，多放了点 4. 入锅加热水～水不用太多，稍稍没过牛尾就好，高压50分钟 5. 炖汤期间可以整理食材...

清炖番茄牛尾汤 材料：牛尾一斤.番茄两个.洋葱一个、葡萄酒适量、盐一小勺 制作过程:1. 牛尾速冻取出，清洗干净，放入开水中汆一下。2. 开水汆过了，取出清洗干净。3. 锅中放入牛尾和少量洋葱一起清炖。4. 水开后加入少许葡萄酒去腥提味，这个是自己酿的葡萄酒。5. 小火炖上半个...

步骤：1、提前将原材料准备好。2、将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节，注意把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可，而不是蛮力用刀剁开。3、将葱白切成段，老姜切成片。4、锅内倒清水烧开，牛尾沸水下锅加料酒去腥，水沸后捞出牛尾沥干水。5、将番茄清洗干净切成块。6、砂锅内倒入清水，下姜片、葱段、...

步骤：1、首先洗干净牛尾哦，放入清水中泡出血水，放在小碗里待用。2、番茄洗干净哦，横竖两刀切成四份，继续每一份对半切开。3、洋葱洗净，剥开或者是直接切圈圈。4、将牛尾放入沸水中里焯几分钟后哦，捞起放入装有清水的砂锅里。5、大火煮开后传小火炖2个小时，然后倒入番茄和洋葱，再炖30分钟。6...

1牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫；番茄、土豆去皮切成片。2炒锅置火上，放入精炼油烧热，投入姜米、花椒炒香，下入番茄酱炒散，再下入牛尾节，烹入料酒，掺入鲜汤，用旺火烧开后，转用小火炖约90分钟，再下入番茄片和土豆片，续炖至土豆片熟时，调入精盐...