豆沙春卷的做法步骤图,豆沙春卷怎么做好吃
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发布时间:2022-05-12 21:36
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热心网友
时间:2023-10-24 01:22
做法:
1、取一张春卷皮,在春卷皮的下半部分放上豆沙馅,把豆沙馅码成需要的长度和宽度。
2、从下开始向上卷,卷的时候手劲要轻,否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。
3、卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折,封住两端的开口,最后在封口处沫些湿淀粉。
4、炸锅中的油烧至七成热,从锅边慢慢放入包好的春卷,春卷放入锅中后改小火,用筷子勤翻着炸,快炸熟时将小火改成中火,锅中的春卷呈金*时就快速捞出,这样炸出来的春卷就会外脆里嫩。
5、炸好的春卷放在吸油纸上,吸掉多余的油分,趁热吃时要小心馅料会较烫。
热心网友
时间:2023-10-24 01:22
食材与明细
春卷皮6张
豆沙馅适量
植物油适量 豆沙春卷的做法步骤
1.
准备用料,豆沙馅自制的绝对纯正
2.
取一张春卷皮,放入适量豆沙馅
3.
从一头卷起包住豆沙馅
4.
两边向中间对折
5.
卷起,收口处刷少许蛋液黏住
6.
依次做好另外的几个
7.
做好后可冷藏保存,吃的时候取出即可
8.
锅中放少许植物油,煎至两面金黄即可
9.
成品