怎么炸肉圆子
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发布时间:2022-05-12 21:15
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热心网友
时间:2023-10-23 04:14
肉馅放入盐,料酒、酱油,一个方向搅拌,间歇放入少许的水。直至搅拌上劲。
葱姜切末,放入搅拌好的肉馅中,搅拌均匀。喜欢的话放入一些马蹄的末。
如果是小肉丸子,就取球状炸就可以了。油略多,温油下锅,中偏小火炸熟。捞出后,油加热,高温复炸,动作要快。
如果是四喜丸子,肉馅中要放入化开的馒头。炸时表面金*就可以了。然后放入碗中,加少许的水,上锅蒸熟。
热心网友
时间:2023-10-23 04:15
油40度左右