莲子猪心汤怎么炖才好吃?

发布网友 发布时间：2022-05-12 21:11

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懂视网 时间：2022-09-20 15:44

1、莲子洗净，温水浸泡4小时。将浸泡好的莲子从中间切开，挖掉莲子心。姜去皮，拍破。

2、猪心洗干后，切0.5厘米的片，放入加10毫升醋的清水中浸泡10分钟，冲洗掉血水，冲洗的时候用手挤压，使血水全部挤干净，捞出滤干水。

3、汤锅内加入两小饭碗水，加入姜片，全部去芯莲子、5个莲子芯、猪心、食用油，加盖，开中火炖30分钟。

4、30分钟后莲子、猪心变软，就熟了，关火。加入少许花椒粉、胡椒粉、盐和鸡精调匀。一锅香味浓郁，营养丰富的莲子猪心汤就做好了。

懂视网 时间：2022-09-26 12:12

1、食材：莲子20-30粒，猪心250克，姜1小块，花椒粉少许，胡椒粉少许，食用油20毫升，盐适量，鸡精少许。

2、莲子洗净，温水浸泡4小时。

3、将浸泡好的莲子从中间切开，挖掉莲子心。姜去皮，拍破。

4、猪心洗干后，切0.5厘米的片，放入加10毫升醋的清水中浸泡10分钟，冲洗掉血水，冲洗的时候用手挤压，使血水全部挤干净，捞出滤干水。

5、汤锅内加入两小饭碗水，加入姜片，全部去芯莲子、5个莲子芯、猪心、食用油，加盖，开中火炖30分钟。

6、30分钟后莲子、猪心变软，就熟了，关火。加入少许花椒粉、胡椒粉、盐和鸡精调匀。一锅香味浓郁，营养丰富的莲子猪心汤就做好了。

懂视网 时间：2022-10-06 06:41

1、用料：猪心半个、莲子30克、盐适量。

2、猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。

3、莲子用水泡软，猪心泡去血水，准备一个炖盅。

4、猪心，莲子全放去炖盅，加三碗热水。如果喜欢汤水浓的就少放点水。一定记住得放热水。因为是隔水炖，如果是冷水很难熟的。

5、然后把炖盅放入有水的高压锅里，炖一小时。锅里的水到炖盅的小一半就好。如果不是高压锅的话，时间应该炖的再久点。出锅加点盐就可以吃了。

热心网友 时间：2024-03-12 04:52

准备用料：猪心1个、红枣3颗、蜜枣3颗、姜片适量、盐适量、莲子适量

步骤一：将猪心清洗干净。

步骤二：将猪心切成薄片。

步骤三：将莲子提前浸泡1小时。

步骤四：将红枣、蜜枣清洗干净，备用。

步骤五：锅里放水，加入姜片，烧开。

步骤六：将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

步骤七：将焯好水的猪心清洗干净，备用。

步骤八：汤锅里加水。

步骤九：加入猪心。

步骤十：加入莲子、红枣、蜜枣。

步骤十一：大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。

步骤十二：加入适量盐调味即可。