怎么做空心菜比较好吃
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发布时间:2022-05-12 23:38
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热心网友
时间:2023-12-26 04:36
腐乳空心菜作为寻常人家的平日小炒,方便简单,健康清新,非常适合忙忙碌碌的上班族,所需时间不多,便可为家人奉上这道伴饭的佳味。
腐乳空心菜
原料:
空心菜、腐乳汁、盐、蒜。
做法:
1、空心菜洗净控干水分。蒜切末备用;
2、热锅下油,下蒜末煸至出香味;
3、倒入空心菜翻炒,下适量腐乳汁,加盐调味炒匀后出锅。
小贴士:
炒青菜就是这样,全程大火快炒,我不喜欢把青菜炒到死死的,一般翻几下就起锅了,全过程三分钟都不到。因为有腐乳汁的加入,空心菜也别有风味。最后调入盐时一定要小心,因为腐乳汁本身就有咸味。
还有就是,俺这拍照的技术还要努力加强啊,哎……
空心菜起锅时色泽可真漂亮,拍着拍着,那叶子越来越软,越来越塌,崩溃!
原来拍照和减肥的道理也是一样一样的,一定要:快!准!狠!
热心网友
时间:2023-12-26 04:36
用虾酱炒。
虾酱炒空心菜
材料:空心菜 蒜 姜 虾酱
调料:盐 油
做法:1.先将蒜和姜剁成蓉状。
2.热锅,在锅中倒入少许油,再把蒜蓉和姜蓉放进去,爆香。
3.接着,在将空心菜放心去,炒至翠绿色。
4.最后,放入少许盐和一勺虾酱,翻匀,即可上盘。
PS:我很喜欢吃哦!希望你也喜欢!
如何做清炒空心菜好吃
第一、 首先我们要选择新鲜的空心菜,如下图所示。关于空心菜的选择,小编建议大家最好选择那种带有虫眼的空心菜进行选购,这种空心菜相对而言,喷撒农药的几率会小一点。第二、 然后将空心菜采摘好用清水洗净备用,如下图所示。第三、 接着把蒜头切成蒜蓉,辣椒切成辣椒沫备用,如下图所示。第四、 然后...
空心菜怎么吃比较好吃?
清炒空心菜:这是最常见的烹饪方法,简单快捷。首先将空心菜洗净,去掉老叶和粗茎,然后沥干水分。热锅凉油,油热后放入蒜末爆香,然后迅速加入空心菜翻炒,待菜叶略微变软后加入适量的盐和其他调味料(如鸡精、白胡椒粉等),快速翻炒均匀即可出锅。清炒空心菜保持了蔬菜的原味和营养,口感鲜嫩。蒜蓉...
空心菜怎么炒好吃
清洗和焯烫 清洗空心菜时,要仔细去除泥土和杂质。焯烫是保持空心菜鲜嫩脆爽的关键一步,将空心菜放入沸水中焯烫10-15秒,捞出后立刻放入冷水中过凉,这样可以锁住翠绿的颜色和营养。准备佐料 炒空心菜的佐料很简单,一般只需准备大蒜、姜、干辣椒和酱油。大蒜和姜切末,干辣椒切小段,酱油的量根据个人...
清炒空心菜怎么做好吃
1、首先先择取空心菜,将黄色的叶子一一去除,还有摘掉老的根部,接着将它用清水洗净,好多洗一下。2、随后将空心菜切段,备用。3、还要剥一些大蒜。4、这时就可以热锅了,等油热了,就将蒜末放入,进行爆香。5、随后就将空心菜放入,进行大火爆炒。6、翻炒几下,就可以放入盐、鸡精等调味料,再...
空心菜怎么做好吃又简单
1、乳香空心菜。空心菜300克,蒜3瓣,腐乳一块,油适量。空心菜摘好洗净,蒜拍扁,腐乳备了一块。热油,大火,爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳压扁爆碎,可是要注意不能焦掉。加入空心菜,爆炒至八成熟。加适量盐即可。2、蒜茸空心菜。材料:空心菜300克,鸡精适量,蒜头3瓣,盐适量。空心菜一节一叶为段,...
不爱吃蔬菜的孩子都爱吃的空心菜,有哪几种做法?
(1)凉拌空心菜丝 食材:空心菜、葱姜蒜、红椒 做法:1、空心菜杆洗净;拍破或剪破;从下往上卷起,切丝 2、蒜切好,小红椒切圈;备好佐料并调汁 3、锅中水烧开放点盐到入空心杆丝焯一分钟;捞出沥干水装盘到入调好的佐料;完成并盛碗 (2)蒜蓉空心菜 食材:空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、...
空心菜怎么炒才好吃?
制作步骤 1 空心菜切成梗和叶子两部分。梗先下锅,叶子后下锅,可以避免叶子出汤。制作步骤 2 锅热以后倒入油,倒入葱末、蒜片、干辣椒、猪肉末,炒至变色成熟。制作步骤 3 倒入老抽、糖、盐,翻炒均匀。制作步骤 4 倒入切段的空心菜梗,翻炒1分钟。制作步骤 5 最后倒入菜叶再翻炒1分钟就可以出...
空心菜怎么做好吃
1. 准备空心菜洗净,切成3至4厘米长的段。2. 锅中加入适量的油,烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。3. 接着倒入空心菜,加入适量的盐和料酒翻炒均匀。4. 保持中小火,炒至空心菜变软烂即可。这种做法简单易行,让空心菜保持了脆嫩的口感,并且调味品浓郁,非常好吃。可以与米饭一起食用,也可以作为...
空心菜的做法大全,空心菜如何做好吃
空心菜的做法大全1、肉末空心菜肉末空心菜特别好吃,制作时需要准备一百克瘦肉末,五十克空心菜,以及适量的葱花和食用油与盐等调味料,把空心菜洗好以后切成小段,把肉末加入调味料腌制一下,起锅放油以后先把肉末放入炒散,再把葱花放入,最后放入空心菜,大火快炒,变软以后加入适量的生抽与食用盐调匀...
空心菜怎煮好看好吃?
蒜蓉空心菜 第一种:蒜蓉空心菜 首先我们需要准备到的食材有:空心菜,适量蒜末,适量盐。接下来,将空心菜外面比较老并且脏的的部分取出,直接用手掐走并且扔掉,只保留新鲜的部分保留。随后将新鲜部分用清水洗干净后放置一旁备用。接下来将之前准备好的大蒜去皮,并且将其洗净切碎,放入碗中备用。下面开始...