怎么做空心菜比较好吃

第一、 首先我们要选择新鲜的空心菜，如下图所示。关于空心菜的选择，小编建议大家最好选择那种带有虫眼的空心菜进行选购，这种空心菜相对而言，喷撒农药的几率会小一点。第二、 然后将空心菜采摘好用清水洗净备用，如下图所示。第三、 接着把蒜头切成蒜蓉，辣椒切成辣椒沫备用，如下图所示。第四、 然后...

清炒空心菜：这是最常见的烹饪方法，简单快捷。首先将空心菜洗净，去掉老叶和粗茎，然后沥干水分。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后迅速加入空心菜翻炒，待菜叶略微变软后加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉等），快速翻炒均匀即可出锅。清炒空心菜保持了蔬菜的原味和营养，口感鲜嫩。蒜蓉...

清洗和焯烫 清洗空心菜时，要仔细去除泥土和杂质。焯烫是保持空心菜鲜嫩脆爽的关键一步，将空心菜放入沸水中焯烫10-15秒，捞出后立刻放入冷水中过凉，这样可以锁住翠绿的颜色和营养。准备佐料 炒空心菜的佐料很简单，一般只需准备大蒜、姜、干辣椒和酱油。大蒜和姜切末，干辣椒切小段，酱油的量根据个人...

1、首先先择取空心菜，将黄色的叶子一一去除，还有摘掉老的根部，接着将它用清水洗净，好多洗一下。2、随后将空心菜切段，备用。3、还要剥一些大蒜。4、这时就可以热锅了，等油热了，就将蒜末放入，进行爆香。5、随后就将空心菜放入，进行大火爆炒。6、翻炒几下，就可以放入盐、鸡精等调味料，再...

1、乳香空心菜。空心菜300克，蒜3瓣，腐乳一块，油适量。空心菜摘好洗净，蒜拍扁，腐乳备了一块。热油，大火，爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳压扁爆碎，可是要注意不能焦掉。加入空心菜，爆炒至八成熟。加适量盐即可。2、蒜茸空心菜。材料：空心菜300克，鸡精适量，蒜头3瓣，盐适量。空心菜一节一叶为段，...

(1)凉拌空心菜丝 食材：空心菜、葱姜蒜、红椒 做法：1、空心菜杆洗净；拍破或剪破；从下往上卷起，切丝 2、蒜切好，小红椒切圈；备好佐料并调汁 3、锅中水烧开放点盐到入空心杆丝焯一分钟；捞出沥干水装盘到入调好的佐料；完成并盛碗 (2)蒜蓉空心菜 食材：空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、...

制作步骤 1 空心菜切成梗和叶子两部分。梗先下锅，叶子后下锅，可以避免叶子出汤。制作步骤 2 锅热以后倒入油，倒入葱末、蒜片、干辣椒、猪肉末，炒至变色成熟。制作步骤 3 倒入老抽、糖、盐，翻炒均匀。制作步骤 4 倒入切段的空心菜梗，翻炒1分钟。制作步骤 5 最后倒入菜叶再翻炒1分钟就可以出...

1. 准备空心菜洗净，切成3至4厘米长的段。2. 锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末和姜末煸炒出香味。3. 接着倒入空心菜，加入适量的盐和料酒翻炒均匀。4. 保持中小火，炒至空心菜变软烂即可。这种做法简单易行，让空心菜保持了脆嫩的口感，并且调味品浓郁，非常好吃。可以与米饭一起食用，也可以作为...

空心菜的做法大全1、肉末空心菜肉末空心菜特别好吃，制作时需要准备一百克瘦肉末，五十克空心菜，以及适量的葱花和食用油与盐等调味料，把空心菜洗好以后切成小段，把肉末加入调味料腌制一下，起锅放油以后先把肉末放入炒散，再把葱花放入，最后放入空心菜，大火快炒，变软以后加入适量的生抽与食用盐调匀...

蒜蓉空心菜 第一种：蒜蓉空心菜 首先我们需要准备到的食材有:空心菜，适量蒜末，适量盐。接下来，将空心菜外面比较老并且脏的的部分取出，直接用手掐走并且扔掉，只保留新鲜的部分保留。随后将新鲜部分用清水洗干净后放置一旁备用。接下来将之前准备好的大蒜去皮，并且将其洗净切碎，放入碗中备用。下面开始...