大鹅炖土豆的做法窍门
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发布时间：2022-05-12 23:28
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热心网友
时间：2023-10-30 16:47
鹅肉200克，土豆一个，胡萝卜一个，油、盐、花椒、白糖、红烧酱油、葱、姜适量。
鹅肉炖土豆的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把土豆和胡萝卜去皮洗净，切块待用。葱切段，姜切片之后，我们就可以把鹅肉剁成小块，用开水焯一下，捞起来沥干水备用。然后我们就可以在高压锅里加入适量开水，加入鹅肉块、花椒、葱段、姜块，压15分钟左右，然后将鹅块捞出之后备用。选择往炒锅里加入适量油，待油烧到七成热时加入白糖，熬至变红，这时候就可以将鹅块、土豆、胡萝卜倒入炒锅里翻炒，加入红烧酱油和盐，让食材入味的同时还可以上色。之后我们再加入煮鹅肉的汤，炖10分钟左右，等土豆、胡萝卜熟了，再收收汁，就可以出锅了。
鹅肉炖土豆的食用功效
鹅肉炖土豆是非常不错的一种食物，在平时大家对于这种食物都比较爱吃，我们是可以吃这样的食物来滋补的，由于其中的蛋白质含量丰富，对我们的健康也是有意义的，首先由于鹅肉炖土豆的脂肪含量低，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量远远超过其他肉类。而且鹅肉的脂肪熔点也很低，质地柔软，容易被人体消化吸收，而且还可以很好的促进我们的血管健康，对于三高人群来说也是很适合吃的，同时鹅肉属完全蛋白质，其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的，吃这道鹅肉炖土豆可以帮助我们滋补。
吃鹅肉炖土豆对我们健康是很有好处的，大家在平时都比较的爱吃鹅肉炖土豆，我们在平时经常的去吃些鹅肉炖土豆，可以帮助我们起到一个滋补的作用，这样对我们的身体健康也会有好处，可以很好的保护血管健康，大家不要错过吃鹅肉炖土豆。
