海底捞关店的真正原因到底是什么？
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发布时间：2022-04-21 21:08
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热心网友
时间：2023-10-02 00:34
海底捞宣布关闭300家的门店，根据当时官方给出的消息来看，他们之所以选择关闭部分门店，主要是因为以下这三个原因。
一、门店选址有问题，海底捞官方认为关闭的这300家门店中有一部分选址出现了很大的问题，客流量不是很大。
二、门店经理的数量不够，官方认为由于店铺扩张的速度过快，所以并没有足够多的优秀门店经理，迫于无奈之下选择了关闭门店。
三、企业文化的建设不够，这是官方给出的第3个理由，他们认为扩张的速度够快，但是同时企业文化的建设度又不够，这样会影响到门店质量。
但其实就我个人而言，我觉得这只是官方的一种说法而已，我认为他们之所以关闭300家门店，那是因为这300家门店的利润比较的小，说白了就是拖了整体的后腿，所以才会选择战略性的关闭。
要知道海底捞曾经的市值可是达到了4000多亿港元的，然而如今海底捞的总市值仅仅剩下1105个亿，也就是说海底捞的总市值是蒸发了大概3,000亿港元左右。另外我们也可以看一看海底捞的年报，根据年报显示的内容来看，上半年海底捞实现的营业收入是200.94亿，而净利润只有9,650万，也就是说海底捞的纯利润率仅仅只有0.48%，这个数据是非常让人吃惊的，要知道餐饮行业的纯利润至少也要在10%以上，从这一点我们就可以看出现在海底捞的利润率确实出现了很大的问题。
虽然说海底捞是上市的企业，然而资本的背后本身就是追逐利润，所以从这个角度来看，我个人觉得海底捞关闭这300家门店是公司的一种行为，是属于一种战略性的行为。也就是说海底捞故意放慢了自己开店的速度，主要就是进行管理体系的梳理。这样一来可以把那些拖后腿的门店暂时关闭，从而提升自己的盈利能力。
热心网友
时间：2023-10-02 00:34
海底捞大撤退，闭店300家，海底捞作为火锅界的“天花板”，竟然也开始大量闭店，让人不免有戚戚然！
众所周知，海底捞曾发布过财报，海底捞财报上显示海底捞亏损高达四十个亿，既然接连亏损，海底捞在营销策略上进行收缩乃在情理之中！除了盲目扩张导致的亏损，还有疫情的原因！三年疫情，重创了餐饮业，大多数的餐饮业其实都在勉强维持，盈利不奢望，希望持平保运营！即便如此，疫情经常性的反弹，还是让许多的餐饮品牌后继乏力，在这种态势下，关店闭店的比比皆是，亏损已经成为定局，再坚持下去就属于莽撞了！海底捞亦是这种情况，营收不利，店铺扩张过快，海底捞唯有收缩，才能有一线生机！
海底捞大撤退，也算是打响了餐饮业关店保根基的“第一*”，海底捞关店三百家之后，一些餐饮品牌紧跟其后，也进行了品牌调整店铺收缩！大行情如此，餐饮业品牌只能保住里子，不再去顾及“面”子！
网友热议
海底捞直接关店三百多家，网友纷纷表示意料之中！首先，海底捞的价格比其他品牌高很多，但是，海底捞的菜品却和其他品牌大差不差！其次，海底捞的服务已经人尽皆知，消费者没有了新鲜感，自然不会再去光顾！再次，海底捞店铺盲目扩张，上座率不足一成，如此，关店已成定局！
春天
春天已然到来，但是，餐饮业的春天是不是能够如约而至，还要看后续抗疫情况！希望，我们能够尽早打败新冠病例，让各行各业都回到疫情前！不只是餐饮业需要春天，大家都需要“春天”。
海底捞大撤退，闭店300家，对此你怎么看？
热心网友
时间：2023-10-02 00:35
热心网友
时间：2023-10-02 00:35
热心网友
时间：2023-10-02 00:36
