黑咖啡怎么喝
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发布时间：2022-04-21 20:46
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热心网友
时间：2023-07-04 04:58
可以有几下几种喝法（家常且省钱）
去卖咖啡机器的地方 买一个手动的牛奶打泡器 然后买一盒全脂牛奶（必须全脂牛奶） 买一瓶巧克力顶料 还有一瓶喷射奶油（或者雀巢的淡奶油一盒） 如果可以的话 再买点曲奇饼干最好了 下面一一介绍他们的用处
首先，弄个咖啡杯，杯子的容积不要太大了 一般的中号马克杯或者正常的咖啡杯最好了
（所有喝法 都建议将全脂牛奶加热到60-70%，黑咖啡的量大约是普通咖啡勺1勺足以，也可视个人口味定）
喝法1：简易“康蓝宝咖啡”，现将黑咖啡加热水 冲泡至咖啡杯的1/3，然后将喷射奶油 沿着咖啡杯壁 挤上几圈 类似麦当劳的甜筒一样（黑咖啡中是否加入砂糖 视个人口味） 最后在奶油中插入些许cookie 一杯简易康蓝宝 搞定~
喝法2：简易“摩卡”，将黑咖啡放入杯底，挤入少许巧克力顶料（砂糖也可适量或不放），依然用热水冲泡至咖啡杯的1/3处，然后用手动打泡器，将适量的全脂牛奶打泡，之后磕敲并摇匀牛奶和奶沫，是之奶沫细腻，最后倒入咖啡杯中，刚刚满刚好，不要使奶沫溢出，最后在奶沫上挤上一圈喷射奶油，随后用巧克力顶料在奶油上浇上一点，OK了~（大部分女生喜欢喝把应该 不怎么苦 巧克力的甜）
喝法3：简易卡布奇诺/拿铁（咖啡：牛奶：奶沫=1:1:1的 接近卡布奇诺，拿铁比例约为咖啡：牛奶：奶沫=1:7:2）将黑咖啡冲泡，用手动打泡器将牛奶打泡，最后按比例倒入咖啡杯，砂糖按需
喝法4：自创：将一咖啡勺的黑咖啡和少许淡奶油混合，然后用咖啡勺匀速搅拌，大约需要搅拌2分钟左右，只是颗粒状的黑咖啡消失，淡奶油和黑咖啡融合后成为巧克力色，最后加热水冲泡，砂糖按需（也可加入少许温牛奶）
喝法5：焦糖玛奇朵，当然，依然是简易的，其实玛奇朵咖啡，基本属于，没有牛奶加入的咖啡，加入焦糖，才使之不那么苦，反而有种奇特的味道。首先，黑咖啡冲泡至1/3，然后就比较累了，全脂牛奶打泡的时候要卖力些，因为我们需要大量的奶泡，然后将我们准备好的大量的奶泡，用勺子弄的咖啡杯里，直至填满咖啡杯，最后将准备好的焦糖，以画圆的方式一圈圈的浇在奶泡上，焦糖的多少，依个人可为，砂糖按需，ok啦~
备注：焦糖做法，我的做法就是，其实有点像糖葫芦的糖皮儿一样，弄个平底锅，放入适量砂糖，然后倒入少许水，温度随意，但是最好不要热水，凉水或者温水都可，但是注意的是，千万不要加水的时候，用水把砂糖冲散，沿着边上倒入水就好了，然后加热至砂糖变白，可能还会气泡，到这个时候，我们就可以端起平底锅慢慢的晃动了，感觉晃动匀了，然后用筷子啊勺子啊都行，搅拌，边搅拌边继续加热继续晃动，最后直至整个颜色变为焦糖色，焦糖色不用我说了吧。。。最后将熬好的焦糖，储存，放入冰箱里冷藏，我们最咖啡的时候，就可以拿出来用了
这是我喝黑咖啡的方法，不喜勿喷，谢谢！
再次提醒，所有用量均可以依据个人口味调整，但是全脂牛奶必须加热一下，这样出来的咖啡口感才是最好的，原理和咖啡厅，用半自动咖啡机做咖啡的时候一样
热心网友
时间：2023-07-04 04:58
