人一天喝咖啡的最佳时间和用量是多少？
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发布时间：2022-04-21 20:46
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时间：2023-07-02 03:04
作者＼生活报橘 蔡芷庭
咖啡是上班族用来打起精神好伙伴。对于典型的成年人而言，健康咖啡因摄入量的建议上限为每天300〜400毫克，过量可能导致失眠、焦虑、心悸、紧张与盗汗等副作用。事实上，要聪明喝咖啡不仅得控制用量，更要选对时间，因为根据多项科学研究，不同时段摄取咖啡因有不同效果。
清晨（上午8点以前）：唤起积极情绪
尽管从生理角度来看，这个时段摄取咖啡因并无太多作用，因为刚睡醒时皮质醇正达到巅峰，这种荷尔蒙自然会促使你清醒和警觉。但仍然有很多人喜欢在清晨煮一杯咖啡来度过安静的时光，让脑袋在浓郁的咖啡香中慢慢苏醒。
从心理学的角度出发，当人们专注于味道、香气和温度时，是一种正念的练习，有助放松并提升情绪，让你用更积极的态度开始新的一天。
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午餐时间前（10〜11点）：增强学习力
清晨过后直到午餐时间之前，皮质醇的水平会持续下降。在一天的这个时候，摄取咖啡因最大的好处就是强化记忆与学习力。
美国约翰霍普金斯大学曾做过一项实验，研究人员让两组受试者记住一系列图像，并让其中一组人服用含有200毫克咖啡因的药丸。随后研究人员测试了他们识别图像的能力，结果服用咖啡因药丸的受试者全都表现得更好。如果你在午餐前需要读一份报告、参加研讨会或者学习新东西，一杯咖啡会让你受益良多。
下午1〜3点之间：保持清醒、舒缓眼部疲劳
中午用餐时间皮质醇水平达到第二次高峰，并在下午1点过后再次开始下降，加上血糖上升使脑袋昏沉，因此午餐后一杯咖啡可能让你保持清醒。
大脑中一种名为腺苷的化学物质与其受体结合时，会让人产生困倦感。而咖啡因能阻止这种情况来抵御嗜睡。要代谢所有咖啡因通常至少需要8小时以上，如果不想影响晚上睡眠，那么下午1〜3点之间是喝咖啡的最佳时机。
值得注意是，许多上班族在上午时紧盯电脑萤幕，到了下午时便感到双眼干涩、疲劳、布满血丝。许多人选择点眼药水，但临床医师Jeante Graf指出：咖啡因与茶类中含有的「单宁」一样，具有舒缓、抗炎的作用，可以减缓眼部疲劳与浮肿。
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并且咖啡因有助于皮肤中血液的微循环，通过缩小血管和镇静皮肤，能够暂时减少眼袋。如果下班后你正好要参加一场聚会，又不想带着深深的眼袋与红肿的双眼见人，不妨试试看来杯咖啡吧！
执行编辑：Hovis 核稿编辑：Stephanie
